Dania główne Przepis na:

Rolada z indyka ze śliwką i orzechami

11SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

11DODAJ DO KSIĄŻKI

255DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: kalina11

Przepisów i artykułów: 157 Ocena: 1452

Dodano: 13.12.2017

Roladą którą szybko zrobimy i będziemy cieszyć się nią na świątecznym stole. Z dodatkiem śliwek, jabłek suszonych które sama ususzyłam. Do tego orzechy i mamy fajne świąteczne mięso.

Składniki

60 dkg filetu z indyka
1 garść suszonych jabłek
20 dkg suszonych śliwek
1/3 szklanki orzechów włoskich tartych
sól, pieprz
przyprawa do indyka
1/2 szklanki wina czerwonego
olej

> 6 os.

> 60 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Filet z indyka nacinam na jeden duży płat i delikatnie rozbijam. Solę, pieprzę, posypuję przyprawą do indyka i odstawiam na godzinę do lodówki.Śliwki suszone i jabłka przekładam do rondelka zalewam winem i gotuję chwilę aż owoce zmiękną, odstawiam do przestudzenia. Na filet z indyka wykładam owoce, na nie orzechy które zmiażdżyłam wcześniej wałkiem i zwijam roladę od krótszego boku. Związuję mocno nitką. Roladę obsmażam z każdej strony na oleju i podlewam od czasu do czasu wodą. Roladę smażę około godzinę na wolnym ogniu w brytfannie. Można ją też zapiec w piekarniku.