Rolada z kurczaka z ogórkiem

Przygotowanie

1. 

   1. Mięso kroimy w plastry, rozbijamy delikatnie, doprawiamy solą oraz przyprawą. Układamy w podłużnej formie tak żeby przykryć dno oraz boki, pozostawiając brzegi mięsa do przykrycia góry.

   
2. 

   2. Na mięsie układamy całe ogórki, nie kroimy ich.

   
3. 

   3. Przykrywamy kawałkami pozostałymi mięsa i układamy na mięsie plasterki sera mozzarelli.

   
4. 

   4. Następnie układamy marchewki i zawijamy brzegi mięsa do góry, żeby przykryć wierzch rolady.
   5. Pieczemy w piekarniku 30 minut w 180°C.
   

   
5. 

   6. Pięć minut przed końcem pieczenia, wyjmujemy roladę przykrywamy wierzch plasterkami żółtego sera i polewamy ketchupem. Ponownie uwieszamy w piekarniku i chwilkę pieczemy.

   
6. 

   7. Rolada gotowa, podajemy na ciepło lub można obłożyć kanapki.
   8. Smacznego.