Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Rolada ziemniaczana z młodą kapustą

26.04.2021 Odsłon: 12620
5.0 (37 oceny)
60 min
5-6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Takiej rolady jeszcze nie jedliście. Rolada smakuje jak kopytka, ale dzięki młodej kapusty jest pyszna, można ją podać jako danie samodzielne lub jako dodatek do mięsa.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (11)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Lekkie ciasto na Wielkanoc

Desery Lekkie ciasto na Wielkanoc

Lekkie ciasto na Wielkanoc

Odsłon: 19399

60 min
32
smaker
smaker
Ciasta

Babka pomarańczowo-czekoladowa

Ciasta Babka pomarańczowo-czekoladowa

Czekolada z pomarańczami to prawdziwy rarytas – wiedzą o tym wszyscy miłośnic...

Odsłon: 21968

30 min
24
smaker
smaker
Ciasta

Babka nasączana

Ciasta Babka nasączana

Jeśli nie przepadasz za drożdżowym ciastem dlatego, że szybko wysycha, wyprób...

Odsłon: 33585

30 min
26
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Mazurek śmietankowo-czekoladowy

Desery Mazurek śmietankowo-czekoladowy

Jeśli nie za słodkie mazurki Wam odpowiadają, to ta propozycja z pewnością st...

Odsłon: 2417

60 min
12
smaker
smaker
Ciasta

Sernik pistacjowy na zimno

Ciasta Sernik pistacjowy na zimno

Sernik pistacjowy bije rekordy popularności. A co powiesz na jego mniej znaną...

Odsłon: 2604

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dodatki

Sos chrzanowy, chrzan kawalerski

Dodatki Sos chrzanowy, chrzan kawalerski

Sos chrzanowy znakomicie komponuje się z różnego rodzaju zimnymi mięsami, węd...

Odsłon: 68

60 min
2
Dania główne
Rolada ziemniaczana z młodą kapustą
Autor:
KulinarnaChwila
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • ½ kg ziemniaków
  • 1/3 główki kapusty młodej
  • Cebula
  • 1 marchew
  • 2 całe jajka
  • 5 łyżek mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Olej do smażenia
  • Pieprz
  • Sól
  • 1 łyżeczka octu jabłkowego
  • ½ łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka Vegety
Sposób przygotowania:
1

1. Ziemniaki obieramy, myjemy, przekładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy sól i gotujemy. 2. Po ugotowaniu studzimy i przeciskamy przez praskę albo mielimy. Wbijamy jajka, dodajemy oliwę, pieprz oraz mąkę ziemniaczaną. Dokładnie mieszamy do chwili polaczenia się składników.

2

3. Masę ziemniaczaną wykładamy na folię aluminiową, następnie należy uformować na kształt prostokąta.

3

4. Cebulę obieramy, drobno kroimy i szklimy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy drobno pokrojoną kapustę oraz obraną i startą na tarce o dużych oczkach marchew. Pod koniec dodajemy cukier, pieprz, Vegetę oraz ocet.

4

5. Wierzch masy ziemniaczanej przykrywamy równomiernie przygotowaną ostudzoną kapustą.

5

6. Całość delikatnie zwijamy w roladę, następnie szczelnie zawijamy folią aluminiową. 7. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 30 minut w 180°C.

6

8. Gotowe. 9. Smacznego.