Dania główne Przepis na:
Roladki drobiowe w sosie chrzanowym
Przepisów i artykułów: 278 Ocena: 2403
Dodano: 24.09.2019
Odsłon: 406
Roladki z kurczaka z boczkiem i cebulą na delikatnej kaszy bulgur w sosie chrzanowym
Składniki
- Filety z piersi kurczaka - 4 szt (ja miałam 2 piersi podzielone na cienkie filety)
- Musztarda - 4 łyżeczki
- Boczek parzony w plastrach - 40g
- Jogurt naturalny - 100g
- Olej - 1 łyżeczka
- Marchew - 1 szt
- Cebula - 1szt
- Kasza bulgur - 200g
- Mąka krupczatka - 20g
- Pieprz, sos sojowy,
- Liść laurowy - 3szt
- Ziele angielskie - 3szt
- Pieprz w ziarnach - 5szt
- Chrzan tarty - 2 łyżki
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Zaczynamy od ugotowania kaszy bulgur, aby była już gotowa przed zrobieniem sosu.
Piersi dzielimy na filety i lekko rozbijamy. Smarujemy musztardą, kładziemy po kawałku boczku i cebuli.
-
Zwijamy w roladki i spinamy wykałaczkami. Smażymy na oleju z każdej strony.
Na patelnię dodajemy pokrojoną w plastry marchew i podsmażamy chwilkę. Zalewamy szklanką wody, dodajemy liście, kulki, przyprawy, jogurt i chrzan i gotujemy ok 15 minut co jakiś czas mieszając. Próbujemy i ewentualnie doprawiamy.
Pod koniec gotowania zagęszczamy mąką rozprowadzoną w pół szklanki wody.
-
Na końcu dodajemy ugotowaną kaszę. Gotujemy chwilę i odstawiamy pod przykryciem na 10 minut.
-
Kasza wsiąknie sos - będzie miękka, kremowa i pachnąca chrzanem. Przed podaniem wyciągamy wykałaczki :)
Twoje notatki do przepisu
3573 odsłon
20
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ErJot 04 października 2019Zgłoś do usunięcia
Roladki z musztardą i sos chrzanowy czyli danie w pikantnym wydaniu - coś w sam raz dla mnie:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
kuchmariola63 25 września 2019Zgłoś do usunięcia
Lubię roladki z kluskami śląskimi :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
ekspresjawkuchni 24 września 2019Zgłoś do usunięcia
Ciekawy przepis :)0 Kto głosował? | Odpowiedz