Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne roladki ze schabu z farszem grzybowym bardzo lubiane przez moją rodzinkę i często bywające na moim stole jak jest sezon grzybowy. Szybkie i proste w wykonaniu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tłuczek folia, deska, patelnia, nóż, naczynie
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6370
39
12
101
4
Ciasta
Ciasto ucierane na oleju z owocami
Ucierane ciasto na oleju robi się bardzo szybko. Można do niego używać różnyc...
Odsłon: 114637
148
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6370
39
12
101
4
Ciasta
Ciasto ucierane na oleju z owocami
Ucierane ciasto na oleju robi się bardzo szybko. Można do niego używać różnyc...
Odsłon: 114637
148
15
REKLAMA
Dania główne
Roladki schabowe z grzybami leśnymi
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- schab dosyć duże plastry 3 szt,
- podgrzybki 600 g,
- cebula 1 szt,
- masło klarowne 2 łyżki,
- sól morska,
- pieprz świeżo mielony,
- bułka tarta do panierowania,
- jajka 2 szt do panierowania,
- olej do smażenia,
Sposób przygotowania:
1
Na głębszej patelni rozgrzać masło klarowne dodać obraną posiekaną cebulę. Smażyć do zeszklenia cebuli. Następnie dodać oczyszczone wymyte i drobno posiekane grzyby ( u mnie są grubiej pokrojone bo tak lubimy) i podsmażymy do odparowania płynu, doprawiamy solą i pieprzem. Plastry schabu myjemy i osuszamy a następnie przez folie rozbijamy na cienkie płaty uważając aby nie podziurawić mięsa. Płaty oprószyć solą, pieprzem. Następnie nałożyć na mięso farsz i zawinąć w roladę. Rolady panierujemy najpierw w rozbełtanym jajku, a potem w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju na wolnym ogniu z obu stron na złoty kolor. Podajemy z ulubioną surówką i ziemniaczkami.