Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Roladki śródziemnomorskie

26.02.2025 Odsłon: 20620
5.0 (20 oceny)

Przepis dnia: 01-03-2025

30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Pierś z kurczaka nie musi być nudna. Cienko rozbita, z kremowym i aromatycznym farszem w środku jako roladka będzie wspaniałym obiadem dla całej rodziny. Panierka z bułki tartej skąpana w passacie pomidorowej nadaje całości wyjątkowej chrupkości. I oczywiście, jak to w przypadku dań śródziemnomorskich, nie mogło zabraknąć dużej ilości passaty pomidorowej!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Rosół drobiowy na niedzielę

Zupy Rosół drobiowy na niedzielę

Rosół często gości na świątecznym stole. Cieszy się nieustająco ogromną popul...

Odsłon: 231

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem z rosołu

Dania główne Krokiety z mięsem z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt atrakc...

Odsłon: 407

60 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Desery Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Ciasteczka domowe najlepsze. Dostępne składniki i mały nakład pracy to plus....

Odsłon: 957

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka imprezowa wegetariańska

Sałatki Sałatka imprezowa wegetariańska

Coraz częściej wśrod naszych gości pojawiają się ludzie którzy nie jedzą mięs...

Odsłon: 1282

15 min
29
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Dania główne Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Polecam na kolację.

Odsłon: 175

30 min
7
Futka
Futka
Dania główne

Mielone z indyka

Dania główne Mielone z indyka

Przepis na kotlety mielone z indyka, którego mięso jest lekkostrawne, zawiera...

Odsłon: 4420

15 min
18
Dania główne
Roladki śródziemnomorskie
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 pojedyncze piersi z kurczaka
  • 100 g ricotty
  • 60 g sera mozzarella
  • 50 g mrożonego szpinaku
  • 50 g bułki tartej
  • 200 ml passaty pomidorowej
  • 1 białko jaja
  • 1 łyżka świeżej bazylii
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1

Mrożony szpinak umieść na patelni i podsmażaj na małym ogniu, do odparowania całego płynu. Ostudź i przenieś liście do miski.

2

Do szpinaku dodaj ricottę, połowę startej mozzarelli, drobno poszatkowane liście bazylii oraz przyprawy. Całość wymieszaj do uzyskania konsystencji farszu.

3

Piersi z kurczaka umyj i osusz papierowymi ręcznikami. Przedziel je wzdłuż na pół i delikatnie rozbij tłuczkiem, uważając, by nie naruszyć integralności mięsa.

4

Na każdy płat mięsa nałóż po 1-2 łyżki farszu i zwiń ciasno w roladki.

5

Białko jajka rozbełtaj w miseczce. W drugiej miseczce umieść bułkę tartą.

6

Każdą roladkę zanurz najpierw w białku jajka, a następnie obtocz w bułce tartej. Umieść je w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym oliwą z oliwek.

7

Wstaw całość do pieca nastawionego na 200 st. Celsjusza i piecz przez 20-25 minut. Wyjmij danie z pieca i polej połową passaty pomidorowej. Posyp pozostałą mozzarellą.

8

Kontynuuj pieczenie przez 5-10 minut, do rozpuszczenia sera. Polej pozostałą passatą i wstaw na jeszcze minutę.

9

Roladki śródziemnomorskie podawaj na ciepło, z ulubioną sałatką.