Smaker
Tłusty Czwartek

Roladki wieprzowe w sosie pieczeniowym.

30.07.2017 Odsłon: 23209
5.0 (39 oceny)
>60 min
3-4 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Bardzo smaczne roladki podane z kaszą jaglaną, surówką oraz polane ciemnym sosem pieczeniowym.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 135

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 95709

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25560

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 3896

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148214

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 48945

60 min
92
Dania główne
Roladki wieprzowe w sosie pieczeniowym.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 plastrów schabu
  • boczek wędzony 6 plasterków
  • ogórki kiszone 3 małe
  • cebula 1 szt.
  • Musztarda
  • Sól
  • Pieprz
  • ciemny sos pieczeniowy
  • kasza jaglana 30 dag
  • surówka warzywna 1 słoik
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie ciemnego sosu pieczeniowego: Składniki sosu: suszona włoszczyzna domowa pasta rosołowa 1 łyżka liść laurowy 3 szt. ziele angielskie 5 szt. lubczyk suszony 2 łyżki sos sojowy ciemny 3-4 łyżki mąka ziemniaczana do zagęszczenia 3 łyżeczki majeranek 1 łyżka pieprz ziołowy pieprz czarny sól woda 0,7 l śmietana do zabielenia 2-3 łyżki Wykonanie sosu: Gotujemy wodę ze wszystkimi składnikami, oprócz mąki. Gotujemy do miękkości suszonych warzyw.

2

Gdy warzywa są miękkie, doprawiamy do smaku i zagęszczamy sos. Możemy zabielić 2-3 łyżkami śmietany.

3

Plastry schabu rozbijamy na cienkie placki, przyprawiamy pieprzem i solą, smarujemy musztardą, układamy na każdy placek mięsa kawałek ogórka, cebuli i plasterek boczku.

4

Każdy placek mięsny zwijamy i osznurowujemy cienką przędzą jak szyneczkę.

5

Obtaczamy w mące.

6

Na dużej patelni rozgrzewamy smalec wieprzowy i układamy roladki. Smażymy na wolnym ogniu do zrumienienia roladek ze wszystkich stron.

7

W między czasie gotujemy kaszę jaglaną. Usmażone roladki wyjmujemy z patelni i wkładamy do garnka z przygotowanym sosem pieczeniowym. Dusimy na wolnym ogniu do zmiękczenia roladek.

8

Roladki podajemy z kaszą i surówką ze słoja, polane sosem. Smacznego !!!