Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Faszerowane wątróbka smakują wybornie..
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
14
0
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 184
2
Ostatnio komentowane przepisy
14
0
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 184
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Roladki wieprzowe z wątróbką drobiową
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- schab 4 plastry
- wątróbka drobiowa 20 dag
- mąka pszenna 2 łyżki
- sól i pieprz do smaku
- czosnek 2 ząbki
- masło 1 łyżka
- olej do smażenia
- bułka tarta do panierki
- jajko 2 szt.
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie: Wątróbkę opłukać, osuszyć na ręczniku papierowym, oprószyć mąką i lekko obsmażyć na oleju z dwóch stron. Pod koniec smażenia posypać solą i pieprzem do smaku. Kotlety opłukać, osuszyć, dobrze rozbić, posypać solą i pieprzem z obu stron, a stronę gdzie będzie zawijana wątróbka posypać papryką słodką i posmarować przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Obsmażoną wątróbkę ułożyć na końcu mięsa, ciasno zawinąć w roladkę i spiąć wykałaczką lub obwinąć nitką.
2
Maczać w rozmąconym jajku, panierować w bułce tartej. Obsmażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony na złoty kolor. Następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego posmarowanego masłem, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez około 20-25 minut. Po 10 minutach podlać delikatnie wodą. SMACZNEGO