Dania główne Przepis na:
Roladki wołowe z przepisu babci
Przepisów i artykułów: 2188 Ocena: 48552
Dodano: 20.09.2016
Odsłon: 20096
Czasami, a nawet coraz częściej lubimy powracać do smaków naszych korzeni. W połączeniu z kluskami...no masakra! <3 Któż byłby w stanie się oprzeć ?
Składniki
- 4 szt kotletów wołowych z łopatki (po 200 g)
- musztarda sarepska
- 100 g słoniny
- 1 duży ogórek kiszony
- majeranek suszony
- mąka
- olej do smażenia
- 1 liść laurowy
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki mąki +100 ml wody
- sól, pieprz
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso rozbijamy tłuczkiem. Z jednej strony smarujemy musztardą, oprószamy majerankiem.
Na skraj kotleta kładziemy słoninę i kawałek kiszonego ogórka. Całość zawijamy w roladki, oprószamy mąką, obsmażamy na rozgrzanym tłuszczu, z każdej strony.
Do rondelka przekładamy mięso, zalewamy wodą (500 ml), dodajemy liść laurowy, posiekany czosnek i dusimy pod przykryciem przez 90 min na wolnym ogniu (co jakiś czas obracając roladki).
Pod koniec duszenia wlewamy rozrobioną w zimnej wodzie mąką, zagotowujemy. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Mięso podajemy z ulubionymi dodatkami.
134 odsłon
18
Komentarze do przepisu (24)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Obserwator 22 września 2016Zgłoś do usunięcia
A ogóreczki przez nas zrobione, chyba w ubiegłym sezonie, nie nadążamy konsumować przetworów, stąd zastanowienie :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 21 września 2016Zgłoś do usunięcia
Pamiętam ul.Okrzei..Gliwice ..jadałam takie wspaniałości:)Może nie takie pysznie przyprawione...ale podobne:) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
polkangaroo 21 września 2016Zgłoś do usunięcia
Obiadek na jutro, dzięki. Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
izek 20 września 2016Zgłoś do usunięcia
Mega, super, ekstra pyszne! :) Odpowiedzi: 1 ▼5 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 20 września 2016Zgłoś do usunięcia
Mega apetyczne roladki! Palce lizać <3 :* Odpowiedzi: 1 ▼5 Kto głosował? | Odpowiedz
Lato 20 września 2016Zgłoś do usunięcia
Bez wiązania nićmi ? Odpowiedzi: 1 ▼6 Kto głosował? | Odpowiedz
ciacho50 20 września 2016Zgłoś do usunięcia
Pyszne roladki i widzę mój ulubiony ''kleik'' mniamm Odpowiedzi: 1 ▼5 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagoda50 20 września 2016Zgłoś do usunięcia
Roladki smacznie wyglądają,py......cha.Odpowiedzi: 1 ▼
5 Kto głosował? | Odpowiedz
bellamozzarella 20 września 2016Zgłoś do usunięcia
Super przepis,wołowina tak rzadko gości na naszych stołach,wypròbuje na pewno;-) Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
Fram 20 września 2016Zgłoś do usunięcia
;-) Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz