Dania główne Przepis na:
Roladki z białej kiełbasy
Przepisów i artykułów: 2279 Ocena: 50092
Dodano: 24.03.2015
Odsłon: 17611
Myśleliście już o obiedzie w Wielkanoc? Oto nasza propozycja na urozmaicenie rodzinnego obiadu. Troszkę inne wykorzystanie lubianej przez większość ,białej kiełbasy. Nadzienie pieczarkowo-porowe otulone żółtym serem.
Składniki
- 600 g białej kiełbasy
- jajko
- bułka tarta (około 3/4 szklanki)
- łyżka majeranku
- 150 g żółtego sera
- 200 g pieczarek
- por (biała część)
- łyżka masła
- sól ziołowa
- pieprz
- bułka tarta do obtoczenia
- olej do smażenia
- Sos:
- duża cebula
- łyżka masła
- łyżka mąki
- 600 ml bulionu wołowego
- liść laurowy
- ziele angielskie (5-6 sztuk)
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kiełbasę obieramy i razem z jajkiem ,majerankiem i bułką tartą wyrabiamy na jednolitą masę.
Dzielimy na 4 porcje i rozwałkowujemy.
Ser ścieramy na dużych oczkach.
Pieczarki czyścimy ,również ścieramy na tarce o dużych oczkach. Razem z posiekanym porem podsmażamy na maśle. Do smaku doprawiamy solą ziołową i pieprzem.
Na każdą porcję rozwałkowanej masy wysypujemy ser ,następnie farsz z pieczarek.
Roladki zawijamy ,obtaczamy w bułce tartej ,obsmażamy z każdej strony na rozgrzanym oleju.
W rondelku szklimy cebulę na maśle ,oprószamy mąką (chwilę podsmażamy) i zalewamy gorącym bulionem. Dodajemy liść laurowy i ziele angielskie. Wkładamy roladki do sosu i dusimy na wolnym ogniu 20 min.
95 odsłon
2
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
MEGI110278 14 kwietnia 2015Zgłoś do usunięcia
Zrobiłam podobne(bez majeranku,dodałam natkę),ale podałam je na zimno pokrojone w plastry...zniknęły w 1 minutę ;-)1 Kto głosował? | Odpowiedz
nulka0616 14 kwietnia 2015Zgłoś do usunięcia
Rewelacyjny przepis-roladki pierwsza klasa.1 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 25 marca 2015Zgłoś do usunięcia
Świetne i niezwykle pyszne roladki :) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
anna-martyka-3 24 marca 2015Zgłoś do usunięcia
ja już myślę, ale podsunąłeś mi nowy pomysł..... Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz