Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne roladki z karkówki będą idealnym dodatkiem do kluseczek i kapusty
Deska do krojenia, tłuczek do mięsa, patelnia, nóż
Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...
Odsłon: 4696
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 86
Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...
Odsłon: 104
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
Odsłon: 320
Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...
Odsłon: 4696
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 86
Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...
Odsłon: 104
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
Odsłon: 320
Składniki
Mięsko króle na plastry. 2 cebulki,ogórki i kiełbaskę kroje na paski. Każdy kawałek mięsa pożądane rozbić. Rozbite mięsko posypuję solą, pieprzem,smaruje musztardą i posypuję majerankiem. Następnie nakładam po 2 lub trzy paski cebuli, ogórka i kiełbaski. Zawijam roladki ,jeśli jest potrzeba związuje je nitką
Roladki obtaczamy w mące i smażę na roztopionym masełko z oliwą ok 5 minut z każdej strony. Następnie nakładam pokrywkę i duszę godzinę na średnim ogniu co jakiś czas przewracając.
Po godzinie dodaje do roladek cebulkę pokrojoną w kostkę i duszę mięsko jeszcze 40 minut. Po tym czasie wyjmuje roladki z patelni na talerz. Zdejmuje nitkę. Mąkę mieszam z wodą i wlewam do patelni. Zagotowuje sos i jak jest potrzeba dodaje soli czy pieprzu. Roladki wkładam do sosu u całość gotuje jeszcze 5 minut. Takie roladki podaje z kluseczkami które przygotowuję jak kluski śląskie tylko bez dziurki,i kapusta czerwoną. Ja osobiście uwielbiam takie obiadki