Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne roladki do obiadu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (22)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (22)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
REKLAMA
Dania główne
Roladki z suszoną śliwką i brzoskwinią
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- -ok.1 kg. schabu -śliwki suszone -brzoskwinie suszone
- -sól, pieprz, papryka w proszku -musztarda
- DO SMAŻENIA: -smalec albo olej
- SOS:
- -ok. 3 łyżki mąki przysmażonej na sucho
- -2 łyżki musztardy -5 łyżek gęstej śmietany
- -2 łyżki ketchupu -sól -pieprz -ok. 1 szklanka wody
Sposób przygotowania:
1
Schab pokroić w plastry i rozbić. Przyprawić i ułożyć na tacy. Posmarować musztardą, ułożyć owoce i zwinąć. Spiąć szpilkami do rolad, lub związać nitką.
2
Układać na rozgrzany tłuszczu i podsmażyć ze wszystkich stron.
3
Przełożyć do rondla, podlać z 0,5 l. wrzątku. Przykryć i dusić z 10 min.
4
Na suchej patelni przyrumienić mąkę i ostudzić. Dodać resztę składników na sos i wymieszać.
5
Roladki wyjąć na talerz i zdjąć szpilki. Na rosołku po roladkach ugotować sos. Jak za gęsty to dolać wody z czajnika. Przyprawić i włożyć z powrotem tam roladki.
6
Podawać do klusek śląskich z jakąś surówką.