Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rolady są pracochłonne, ale warto je przygotować. Są pyszne, podane z sosem i modrą kapustą oraz kluskami śląskimi. Warto zauważyć, śląskie rolady mogą być się różnić nadzieniem – każda gospodyni ma ulubiony przepis. Poniżej przepis mojej Teściowej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 27
1
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3511
7
Dania główne
Gołąbki z indykiem w młodej kapuście
Delikatna wiosenna klasyka
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 114
6
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 839
13
9
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 27
1
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3511
7
Dania główne
Gołąbki z indykiem w młodej kapuście
Delikatna wiosenna klasyka
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 114
6
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 839
13
9
REKLAMA
Dania główne
Rolady wołowe
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 6-7 plastrów wołowiny
- 6-7 cienkich plastrów boczku
- 0,5 kg mięsa mielonego
- 1 mała cebula
- 1 jajko
- Musztarda ostra
- Ogórki kiszone - po połowie ogórka pokrojonego w plastry na każdy płat mięsa
- Sól, pieprz
- Olej
- 1 l bulionu
- Liść laurowy, ziele angielskie
- Mąka
Sposób przygotowania:
1
Cebulę drobno posiekać, dodać do mięsa mielonego wraz z jajkiem, wyrobić, doprawić do smaku. Plastry mięsa rozbić jak najcieniej, przyprawić z obu stron solą i pieprzem. Na każdym płacie mięsa ułożyć plaster boczku i wbić go tłuczkiem w mięso, następnie posmarować musztardą, po czym równomiernie na całej powierzchni rozłożyć warstwę mięsa mielonego, docisnąć i ułożyć plastry ogórka kiszonego. Rolady śląskie zawijać ściśle, następnie obwiązać je białą nicią bawełnianą lub spiąć wykałaczkami. Rolady obtoczyć w mące. Smażyć na oleju na złoto. Następnie zalać bulionem, dodać liść laurowy oraz ziele angielskie. Dusić pod przykryciem na wolnym ogniu do miękkości – powstały sos zagasić mąką i podawać z roladami. Przed podaniem usunąć też nici lub wykałaczki.