Smaker

Rolady z warzywami z dodatkiem dyni

20.04.2023 Odsłon: 363
5.0 (12 oceny)
>60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Rolady z warzywami i dynią przygotowane na obiad. Mając dynie w domu postanowiłam trochę pokombinować i jestem dumna z mojej kombinacji bo rolady wyszły pyszne.

Potrzebne przybory kuchenne

tłuczek , nóż, deska do krojenia, tarka, patelnia, nitka kuchenna,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

piersi indyka z dynią i porem

Dania główne piersi indyka z dynią i porem

Na zakończenie lata proponuję taki oto obiad. Składa się z piersi z indyka, p...

Odsłon: 268

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

risotto pomidorowe

Dania główne risotto pomidorowe

Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...

Odsłon: 435

60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Lasagne z tortilli

Dania główne Lasagne z tortilli

Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...

Odsłon: 2249

30 min
3
Futka
Futka
Desery

Domowe lody w minutę

Desery Domowe lody w minutę

Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...

Odsłon: 38661

15 min
56
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Ciasta Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 5645

30 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

Odsłon: 1353

60 min
4
Dania główne
Rolady z warzywami z dodatkiem dyni
Autor:
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • szynka wieprzowa około 700 g,
  • marchewka 1 szt, większa,
  • papryka czerwona 1 szt,
  • dynia 1/4 szt,
  • cebula 1 szt,
  • kiełbasa śląska 1 -2 szt,( w zależności ile mamy rolad),
  • musztarda łagodna,
  • sól i pieprz do smaku,
  • masło klarowne do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Opłukane, osuszone mięso wieprzowe kroimy w poprzek włókien, rozbijamy w cienkie plastry, oprószamy solą, lekko smarujemy łagodną musztardą. Marchewkę obieramy ścieramy na tarce o dużych oczkach. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Dynię obieramy z twardej skóry a następnie kroimy w kostkę. Kiełbasę kroimy w paseczki, Cebulę obieramy, kroimy i podsmażamy na rozgrzanym maśle, dodajemy paprykę, marchewkę i dalej podsmażamy do miękkości warzyw. Na samym końcu dodajemy pokrojoną dynie i smażymy jeszcze około 10 minut. Farsz studzimy. Na rozbite mięso nakładamy pokrojoną w paski kiełbasę oraz wystudzony farsz. Oprószamy świeżo mielonym pieprzem, mięso zwijamy w rolady owijamy nitką kuchenną. Rolady wkładamy na rozgrzane masło i smażymy do miękkości mięsa, podlewając od czasu do czasu wytworzonym sosem. Podajemy do drugiego dania.

2

Przygotowanie rolad.

3

Rolady gotowe do smażenia.

4

Rolady gotowe do podania.