Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przedstawiamy przepis na danie, które pojawia się od czasu do czasu w niemal każdym domu, ale wszędzie smakuje nieco inaczej. Przygotuj leczo według naszej receptury — daj się zaskoczyć nieco zmodyfikowanej wersji tego popularnego dania.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Rozgrzewające leczo
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g kiełbasy (np zwyczajna, grillowa lub śląska),
- 4 duże pomidory,
- 2 czerwone papryki,
- ⅓ papryczki chilli (jeśli lubisz pikantne potrawy),
- 3 cebule,
- 1 cukinia żółta,
- 1 cukinia zielona,
- 200 g koncentratu pomidorowego,
- 3 łyżeczki suszonej słodkiej papryki,
- 1 łyżeczka suszonej papryki wędzonej,
- 2 listki laurowe,
- kilka kulek ziela angielskiego,
- sól, pieprz (do smaku),
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Warzywa umyj i osusz. Obrane ze skórki pomidory i cukinię pokrój w grubą kostkę, czerwoną paprykę w cienkie plasterki, a papryczkę chilli w kostkę. Obierz cebulę i pokrój w półtalarki.
2
Na patelnię lub do garnka z grubym dnem wlej olej i rozgrzej. Dodaj kiełbasę i cebulę. Smaż na średniej mocy palnika przez około 10 minut.
3
Do podsmażonej kiełbasy i cebuli dodaj pozostałe pokrojone warzywa (poza pomidorami) oraz listki laurowe i ziele angielskie. Podsmażaj wszystko na niewielkiej mocy palnika przez około 20-25 minut. Jeśli warzywa wypuszczą za mało soku, możesz dodać nieco wody, by przygotowywana potrawa nie przypaliła się.
4
Gdy warzywa będą już niemal odpowiednio miękkie, dodaj pomidory, koncentrat pomidorowy i suszoną paprykę słodką oraz wędzoną. Zamieszaj wszystko, przytrzymaj na włączonym palniku jeszcze przez około 3 minuty (nie zapomnij o mieszaniu, aby potrawa nie przywarła do dna garnka lub patelni). Dopraw do smaku pieprzem i solą.
5
Leczo smakuje najlepiej, jeśli podasz je z chrupiącym pieczywem posmarowanym masłem.