Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rozgrzewający gulasz z pręgi wołowej z czerwoną papryką to idealna propozycja na obiad dla całej rodziny. Warto przygotować większą porcję na dwa obiady. Gulasz po odgrzaniu nie traci walorów smakowych. Świetnie smakuje w towarzystwie kaszy, gotowanych ziemniaków lub placków ziemniaczanych i lekkiej surówki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
13
20
Desery
ciasto ucierane
Ciasto ucierane to jeden z klasycznych wypieków kuchni polskiej. Prosty skład...
Odsłon: 323
2
Dania główne
Najbardziej chrupiący schabowy
Najbardziej chrupiący schabowy w bułce tartej panko to pyszna propozycja na n...
Odsłon: 4099
6
Ostatnio komentowane przepisy
13
20
Desery
ciasto ucierane
Ciasto ucierane to jeden z klasycznych wypieków kuchni polskiej. Prosty skład...
Odsłon: 323
2
Dania główne
Najbardziej chrupiący schabowy
Najbardziej chrupiący schabowy w bułce tartej panko to pyszna propozycja na n...
Odsłon: 4099
6
REKLAMA
Dania główne
Rozgrzewający gulasz
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g pręgi wołowej
- 2 czerwone papryki
- cebula
- 3 liście laurowe
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- łyżka mąki
- łyżka masła
- 2 łyżki oleju
- łyżeczka ostrej papryki
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Na głębokiej patelni rozgrzej dwie łyżki oleju. Pręgę wołową pokrój w równą kostkę, oprósz solą i pieprzem. Mięso przełóż na rozgrzany tłuszcz i podsmaż z każdej strony przez 1-2 minuty.
2
Cebulę pokrój w kostkę i dodaj do mięsa. Dorzuć liście laurowe i ziele angielskie. Wlej 250 ml wody. Mięso duś pod przykryciem przez około 80 minut.
3
Do duszonego mięsa dodaj ostrą paprykę, sól i pieprz. Dodaj paprykę pokrojoną w kostkę. Składniki wymieszaj. Mięso z warzywami duś przez kolejne 20-30 minut.
4
Na osobną patelnię wsyp mąkę, podgrzewaj ją przez około 3-4 minuty. Dodaj masło. Składniki mieszaj. Następnie dodawaj do zasmażki po łyżce wywaru z gulaszu. Składniki mieszaj do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji. Gotową zasmażkę dodaj do gulaszu.
5
Rozgrzewający gulasz z zasmażką gotuj przez około 10 minut cały czas mieszając.
6
Gotowy gulasz serwuj z ulubioną kaszą, gotowanymi ziemniakami lub plackami ziemniaczanymi i surówką.