Ryba na cebuli w sosie pomidorowym

Przygotowanie

1. 

   Cebulę kroimy w półplastry i układamy na dnie naczynia żaroodpornego.
   
   Jak robimy rybę :
   
   Nie polecam ryby w tak zwanej kostce. Używając ryby naturalnego kształtu, mamy pewność że jest to "czyste mięso ryby".
   Moje płaty były mrożone. Należy zostawić je do swobodnego rozmrożenia ale również dobrym patentem dla zapominalskich lub dopiero co kupionej ryby jest włożenie filetów do piekarnika. Na przykład na blaszkę i papier do pieczenia i nastawienie piekarnika na termoobieg na około 60 stopni. W ciepłym piekarniku ryba szybko się rozmrozi. Następnie rozmrożoną rybę wyjmujemy na ścierkę lub ręcznik papierowy. Osuszoną rybę przyprawiamy solą, pieprzem mielonym oraz przyprawą do ryby. Następnie otaczamy w mące. Tak przygotowane kawałki ryby obsmażamy na rozgrzanym oleju i przekładamy do naczynia żaroodpornego wyłożonego cebulą.
   

2. 

   Wcześniej przygotowanym sosem pomidorowym z powidłami śliwkowymi zalewamy naszą ułożoną rybę i pieczemy w zamkniętym naczyniu na około 200-210 stopni na termoobiegu przez około 40 minut.
   Przepis na sos pomidorowy znajdziecie na
   
   https://www.malgoskawkuchni.com/2020/05/sos-do-ryby-pomidorowy.html