Smaker
Odsłon: 17995 02.12.2022

Ryba po grecku

60 min
3-4 os.
smaker
smaker

W menu wigilijnym można znaleźć wiele tłustych, ciężkostrawnych potraw. Ryba po grecku wprowadza nutę lekkości dzięki dużej zawartości warzyw, przede wszystkim zdrowej marchewki. Aby przystawka stała się bardziej dietetyczna możesz upiec rybę zamiast ją smażyć lub ugotować ją na parze. Przekąskę podawaj na ciepło lub zimno, w każdej formie smakuje równie pysznie. Jeśli rybę po grecku przygotujesz na 2-3 dni wcześniej przed podaniem, będzie bardziej aromatyczna, a smaki zdążą się porządnie połączyć.

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

ryba po grecku

Przepis dnia

Goblinek
Goblinek
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Są tysiące przepisów na rybę po grecku, ale ta po prostu... rozPŁYWA się w us...

Odsłon: 61374

>60 min
46
Kosapopatelni
Kosapopatelni
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Ryba po grecku gości na wielu stołach wigilijnych, jednak jest to doskonałe d...

Odsłon: 13332

60 min
17
wałek
wałek
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Smażona ryba zanurzona w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować...

Odsłon: 5219

60 min
16

ryba po grecku z goździkami

ryba po grecku siostry anastazji

ryba po grecku podaje magda gessler

ryba po grecku wg.ewy wachowicz

Komentarze do przepisu (3)

Inne przepisy autora
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z serkiem wiejskim

Sałatki Sałatka z serkiem wiejskim

Serek wiejski zawojował świat. Dawniej jadało się twarożek z pomidorami i szc...

Odsłon: 949

60 min
1
smaker
smaker
Desery

Ciasto na Walentynki

Desery Ciasto na Walentynki

Zbliżają się walentynki, a tobie wciąż brakuje pomysłu na prezent dla ukochan...

Odsłon: 1854

60 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Kotleciki ziemniaczano-brokułowe

Dania główne Kotleciki ziemniaczano-brokułowe

Kotleciki ziemniaczano-brokułowe spodobają się rodzicom, którzy w sprytny spo...

Odsłon: 5167

30 min
8
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z cukinią na ciepło

Sałatki Sałatka z cukinią na ciepło

Ta sałatka z cukinią na ciepło gwarantuje prawdziwą eksplozję smaku, choć na...

Odsłon: 7074

30 min
11
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Schab w sosie paprykowym

Dania główne Schab w sosie paprykowym

Węgierska ostra pasta paprykowa to jeden z moich ulubionych dodatków do mięs....

Odsłon: 181

60 min
1
konhambos
konhambos
Dania główne

Tosty francuskie - słodkie i wytrawne

Dania główne Tosty francuskie - słodkie i wytrawne

Tosty francuskie są znane na całym świecie. To niezwykle smaczne danie nadaje...

Odsłon: 74

30 min
1
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Makaron z polskimi kaparami

Dania główne Makaron z polskimi kaparami

Przepyszna putanesca ze świeżymi pomidorami z dodatkiem polskich kaparów z na...

Odsłon: 168

15 min
12
KORAL
KORAL
Śniadania

Chaczapuri z serem i szczypiorkiem

Śniadania Chaczapuri z serem i szczypiorkiem

Chaczapuri – gruziński zapiekany placek z serem. U mnie z żółtym serem , szcz...

Odsłon: 60520

15 min
98
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pierś z kurczaka w papilotach

Dania główne Pierś z kurczaka w papilotach

Cały obiad z warzywami bez tłuszczu z patelni, mięso jest soczyste i rozpływa...

Odsłon: 2466

15 min
19
konhambos
konhambos
Napoje

4 świąteczne koktajle

Napoje 4 świąteczne koktajle

W zasadzie nie są to świąteczne koktajle, ale doskonale sprawdzają się na każ...

Odsłon: 1329

15 min
49
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Makaron łazanki z semoliny

Dodatki Makaron łazanki z semoliny

Łatwy, pyszny i bez innych dodatków.

Odsłon: 340

15 min
7
konhambos
konhambos
Zupy

Zupa fasolowa z maślanką

Zupy Zupa fasolowa z maślanką

Zupa ta nie wymaga dużo pracy ani czasu - a do tego jest tania i zawiera niew...

Odsłon: 381

30 min
35
Dania główne

Ryba po grecku

Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ok 800 g filetów białej ryby (miruna, dorsz, mintaj)
  • kilka kropli soku z cytryny
  • ok 60 g mąki pszennej
  • 1 łyżka przyprawy do ryby

Warzywa

  • 500 g marchewki
  • 1 mały por
  • 150 g korzeni pietruszki
  • 100 g selera
  • ½ łyżeczki cukru lub miodu
  • 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 3-4 ziela angielskie,
  • 3 liście laurowe,
  • 2 goździki,
  • słodka papryka w proszku
  • sól i pieprz do smaku
  • olej roślinny

Sposób przygotowania:

1

Rozmroź rybę, następnie opłucz i osusz na ręczniku papierowym. Skrop sokiem z cytryny oraz oprósz mieszanką przypraw z obydwu stron. Następnie obtocz w mące i usmaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Odłóż na ręcznik papierowy, by wchłonął nadmiar tłuszczu. Równie smaczna będzie ryba upieczona lub ugotowana.

2

Obierz marchewkę, pietruszkę i seler oraz zetrzyj na tarce jarzynowej. Pora drobno posiekaj w plasterki. Do garnka z grubym dnem wlej łyżkę oleju, podsmaż pora wraz z kulikami ziela angielskiego, goździkami i listkami laurowymi. Gdy całość zacznie ładnie pachnieć, dodaj resztę warzyw, chwilę przesmaż, a następnie dolej ok. 100 ml wody i duś na wolnym ogniu do miękkości warzyw. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, cukier i odrobinę słodkiej papryki. Po 5 minutach wyłącz.

3

W salaterce, półmisku lub naczyniu żaroodpornym wyłóż porcję uduszonych warzyw, na nie usmażoną rybę i przykryj warzywami. Rybę po grecku przechowuj w lodówce i podawaj na ciepło lub na zimno. Najlepsza jest na drugi dzień po przygotowaniu.