Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni przed wigilią. Ryba „dojrzeje” i będzie smaczniejsza. Danie obowiązkowe na wigilijnym stole.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Szybkie danie z polędwiczkami
W kuchni zawsze odnajdujemy wyjątkową harmonię smaków, a przygotowanie proste...
Odsłon: 267
3
Dania główne
Zapiekanka z udkami kurczaka
Zapiekane mięso z cebulą, czosnkiem i kremowym sosem to klasyczne danie, któr...
Odsłon: 160
3
13
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Szybkie danie z polędwiczkami
W kuchni zawsze odnajdujemy wyjątkową harmonię smaków, a przygotowanie proste...
Odsłon: 267
3
Dania główne
Zapiekanka z udkami kurczaka
Zapiekane mięso z cebulą, czosnkiem i kremowym sosem to klasyczne danie, któr...
Odsłon: 160
3
13
REKLAMA
Dania główne
Ryba po grecku
wałek
do 30 min
> 6 osób
Składniki
Składniki na warzywa do ryby:
- 2 duże marchewki
- 1/2 średniego selera
- 2 duże cebule
- 4 łyżki koncentratu pomidorowego
- sól, pieprz do smaku
- cukier
- 1 łyżka octu lub sok z połowy cytryny
- 1/2 szklanki wody
- 4 łyżki oleju
Ryba:
- 6 – 8 polędwiczek z morszczuka
- olej do smażenia ryb
- sól, pieprz do smaku
- mąka do oprószenia ryby
Sposób przygotowania:
1
Dwa lub trzy dni przed wigilią smażymy rybę. Oczyszczamy filety. Jeśli ryba jest mrożona, dobrze osączamy ją z wody. Kroimy rybę na mniejsze kawałki, lekko solimy i oprószamy pieprzem, obtaczamy w mące i smażymy na rumiano na głębokim oleju. Odkładamy na bok.
2
Przygotowujemy warzywa.
3
Myjemy i obieramy wszystkie warzywa. Na tarce o grubych oczkach trzemy marchew, seler. Odkładamy je osobno. Cebulę kroimy w kostkę. Na głębokiej patelni lub w rondlu rozgrzewamy olej i szklimy cebulę. Do zeszklonej cebuli dorzucamy marchew, po chwili seler. Jeśli warzywa słabo puszczają sok, można je trochę podlać wodą. Kiedy już zmiękną dodajemy koncentrat, ocet lub sok z cytryny i przyprawy. Przyprawiamy do smaku, według uznania.
4
Wykładamy rybę i warzywa warstwami do miski. Pierwszą i ostatnią warstwą mają być warzywa. Na koniec gotową potrawę wkładamy do lodówki. Postoi 2-3 dni, będzie smaczniejsza.
5
Ryba po grecku gotowa!