Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Danie kuchni tajskiej, bardzo spodobała mi się nazwa, a przepis podpatrzony jest z programu kulinarnego o azjatyckiej kuchni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (40)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (40)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23046
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 1012
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104850
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 406
32
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23046
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 1012
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104850
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 406
32
REKLAMA
Dania główne
Ryba wiewiórka
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ryba morska w całości- u mnie łosoś jurajski
- Por kawałek
- Cebula
- Czosnek 3- 4 ząbki
- Papryka czerwona
- Dynia młoda lub cukinia
- Imbir
- zielenina
- przyprawa tajska tom kha
- Mąka ziemniaczana 2 łyżki do zagęszczenia
- Olej sezamowy do podsmżania
- Sos sojowy
Sposób przygotowania:
1
Pokroiłam warzywa w kostkę. Ułatwiłam sobie sprawę i użyłam gotowej mieszanki Tom Kha. Warzywa podsmażyłam na patelni, zsunęłam je w "kąt".
2
Rybę oczyściłam z łusek, wyfiletowałam i pokroiłam w kostkę gulaszową. To powinna być dosyć tłusta ryba o zwartym mięsie. Dodałam mięso ryby na patelnię i obsmażyłam. Dodałam dwie łychy tom kha- uwaga jest ostra, sos sojowy i posiekany imbir marynowany. Podlałam wodą, na wierzch dodałam łeb i ogon- to ważna część prezentacji, i przykryłam pokrywka na około 10 minut aby wszystko się udusiło. Wyjęłam elementy a sos zagęściłam rozrobioną w wodzie mąką ziemniaczaną. jeszcze sprawdziłam smak. ma byćsłodkowo- słony, kwaśnawy, i ostry.
3
Łeb i ogon układa się na półmisku, polewa całość gulaszem rybnym i całość posypuje się zieleniną, dymka i kolendra i nać fenkułu najbardziej pasują.
4
Smacznego :)