Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tak przygotowana ryba jest zdrowa, bo niesmażona. Nadaje się na przystawkę oraz na danie główne - podana na przykład z sosem koperkowym i ziemniaczkami. Koniecznie serwujemy ją z cytryną, która uwydatni jej smak.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 495
6
3
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1222
11
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2634
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 1173
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 495
6
3
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1222
11
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2634
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 1173
7
REKLAMA
Dania główne
Ryba z gazy
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 60dag mrożonej ryby morskiej
- 1 bułka
- 1/2 cebuli
- 3 jajka
- Mleko
- Kasza manna
- Sól, pieprz
- Gałka muszkatołowa
- Liść laurowy
- Ziele angielskie
Sposób przygotowania:
1
Rybę rozmrozić i namoczyć w mleku przez około 30 minut. Bułkę, w tym czasie, również namoczyć w mleku. Następnie rybę opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym. Bułkę odcisnąć. Rybę i bułkę zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Do powstałej masy dodać jajka, poszatkowaną w kostkę cebulę oraz doprawić sporą ilością soli, pieprzu i gałki. Gdy masa jest zbyt rzadka, dodać kaszy manny - trzeba uważać by nie dodać jej za dużo, wtedy ryba będzie twarda. Gazę namoczyć w wodzie i rozłożyć na twardej powierzchni. Wzdłuż dłuższego brzegu wyłożyć masę rybną. Całość ściśle zawinąć, tak by powstała rolada. Boki gazy zawiązujemy. Roladę wkładamy do naczynia z gotującą się wodą. Do wody wrzucamy liść laurowy i kilka ziaren ziela angielskiego i sól. Całość dotujemy po około 20minut z każdej strony. Po ugotowaniu rybę kroimy w grube plastry.