Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ryż jest takim skałdnikiem, który doskonale wchania przyprawy. Ten, przygotowany po marokańsku jest pełen smaku, aromatu. Po prostu pyszny.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Galareta wieprzowa
Galareta wieprzowa z nóżek i golonek to specjalność kuchni tradycyjnej. W róż...
Odsłon: 426
5
7
7
8
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Galareta wieprzowa
Galareta wieprzowa z nóżek i golonek to specjalność kuchni tradycyjnej. W róż...
Odsłon: 426
5
7
7
8
4
REKLAMA
Dania główne
Ryż po marokańsku z warzywami
AZgotuj
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- szklanka ryżu np naturalny lub basmati
- 3 łyżeczki przyprawy marokańskiej Sahara (aby porzygotować ją samemu trzeba wziąć po łyżeczce: kolendra, kumin, cebula, czosnek, kminek, fenkuł, pieprz, gorczyca, chili, sól)
- papryka (dałam żółtą)
- cukinia mała
- 2 łodygi selera naciowego
- 1/2 kiszonej cytryny (opcjonalnie - dodałam bo miałam)
- 2 suszone morele
- 1/2 pęczka mięty
- świeża kolendra
- cebula czerwona
- suszone pomidory lub koktajlowe
- zielone oliwki lub czarne (kilka)
- sok z 1/2 cytryny
- 2 łyżeczki miodu
- 40 ml oliwy 1 łyżka do sosu
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj sos z soku z cytryny, startej skórki, miodu i łyżką oliwy. Odstaw. Ryż ugotuj na sypko według czasu podanego na opakowaniu. Cukinię, paprykę i cebulę pokrój w kosteczkę. Seler w plasterki. Wrzuć na rozgrzany olej najpierw cebulę, potem paprykę a na końcu cukinię. Dodaj przecięte na pół pomidorki lub pocięte suszone pomidory (użyłam suszone) i posiekaną kiszoną cytrynę. Na koniec dodaj 3 łyżeczki przyprawy Sahara. Dodaj ryż i wymieszaj razem. Dodaj pocięte w plasterki morele. Wlej wcześniej przygotowany sos. Wymieszaj. Przełóż całość na półmisek, udekoruj oliwkami i posyp posiekaną miętą i kolendrą.