Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Od jakiegoś już czasu chodziło za mną jakieś chińskie danie. Nawet pseudochińskie ;) ale po prostu coś w tym klimacie. Nawet mieliśmy iść do chińskiej knajpki (kiedy jeszcze było można :)), ale akurat było zamknięte, więc machnęłam ręką i postanowiłam zrobić coś w domu. Zachęcona poprzednim udanym eksperymentem z tofu, tym razem też postanowiłam dać mu szansę...
REKLAMA
Przygotowanie
1
Tofu odsączamy z zalewy i kroimy w niedużą kostkę. Przekładamy do zamykanego pojemnika na żywność, dodajemy olej roślinny i kokosowy, sos sojowy oraz przyprawę chińską i 5 smaków. Starannie mieszamy i odstawiamy na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
2
W garnku o grubym dnie rozgrzewamy kilka łyżek oleju. Szklimy na nim pokrojoną w kostkę cebulkę i posiekany czosnek. Dodajemy pokrojone w plasterki lub półplasterki pieczarki i smażymy razem, aż woda z pieczarek odparuje. Wtedy dodajemy pokrojone papryki i dusimy razem kilka minut. Po tym czasie dodajemy tofu i pokrojone (uprzednio namoczone w gorącej wodzie) grzybki Mun. Mieszamy i dusimy około 15 minut.
3
Dodajemy mieszankę chińską. Smażymy razem kilka minut. Po tym czasie dodajemy sos ze słoiczka i ewentualnie kukurydzę. Starannie mieszamy i zostawiamy na ogniu na ostatnie 5 minut :)
W razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem.
Podajemy z ryżem, posypane szczypiorkiem i z limonką - kropimy sokiem z kawałka limonki.
Smacznego!!!!
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Złote tofu
Aromatyczne i niskokaloryczne danie. Przepis z ksiazki "This can''''t be tofu"
Odsłon: 8149
11
5
Dania główne
Tofu po wietnamsku
Podobno styczeń to najlepszy miesiąc, aby ograniczyć ilość mięsa w diecie :)...
Odsłon: 1437
1
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Desery
Deser truskawkowy na chrupiącym spodzie
Kiedy lato za oknem, to w taką pogodę świetnie wpasuje się deser truskawkowy...
Odsłon: 347
5
1
2
Inne przepisy autora
6
6
11
Dania główne
Kotlety z kalafiora a'la mielone
Na początku ciąży nabrałam obrzydzenia do klasycznych kotletów mielonych. Cho...
Odsłon: 2736
12
Ostatnio komentowane przepisy
0
Desery
Deser truskawkowy na chrupiącym spodzie
Kiedy lato za oknem, to w taką pogodę świetnie wpasuje się deser truskawkowy...
Odsłon: 347
5
1
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Ryż z wegańskim sosem a'la chińskim i tofu
kuchniakolorublond
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- ulubiony ryż (zasadniczo przyjmuje się pół torebki na głowę, ale to już gotuj tyle ile lubisz)
- małe opakowanie warzywnej mieszanki chińskiej
- 4-5 grzybków Mun
- słoik sosu chińskiego (ja używam Łowicz)
- 1 czerwona papryka
- po połowie żółtej i zielonej papryki
- 1 duża lub 2 mniejsze cebule
- 2-3 ząbki czosnku
- opcjonalnie kilka łyżek kukurydzy
- 200g pieczarek
- 2/3 kostki naturalnego tofu
- 2-3 łyżki oleju
- 1 łyżka oleju kokosowego (w płynnej formie
- 1-2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki przyprawy kuchni chińskiej
- 0,5 łyżeczki przyprawy 5 smaków
- do podania kawałki limonki i szczypiorek
Sposób przygotowania:
1
Tofu odsączamy z zalewy i kroimy w niedużą kostkę. Przekładamy do zamykanego pojemnika na żywność, dodajemy olej roślinny i kokosowy, sos sojowy oraz przyprawę chińską i 5 smaków. Starannie mieszamy i odstawiamy na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
2
W garnku o grubym dnie rozgrzewamy kilka łyżek oleju. Szklimy na nim pokrojoną w kostkę cebulkę i posiekany czosnek. Dodajemy pokrojone w plasterki lub półplasterki pieczarki i smażymy razem, aż woda z pieczarek odparuje. Wtedy dodajemy pokrojone papryki i dusimy razem kilka minut. Po tym czasie dodajemy tofu i pokrojone (uprzednio namoczone w gorącej wodzie) grzybki Mun. Mieszamy i dusimy około 15 minut.
3
Dodajemy mieszankę chińską. Smażymy razem kilka minut. Po tym czasie dodajemy sos ze słoiczka i ewentualnie kukurydzę. Starannie mieszamy i zostawiamy na ogniu na ostatnie 5 minut :) W razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z ryżem, posypane szczypiorkiem i z limonką - kropimy sokiem z kawałka limonki. Smacznego!!!!
Przepisy Dania główne
Dania główne
Rurki z cukinią w sosie maślanym
Dania główne
Spaghetti Pak choi
Dania główne
Sałatka z kurczakiem, mango i sezamem
Dania główne
Filet z dorsza ze szpinakiem
Rurki z cukinią w sosie maślanym
Cukinia z rurkami
Odsłon: 29
Spaghetti Pak choi
Proste spagetti pak choi
Odsłon: 15