Dania główne Przepis na:
Sałata lodowa z czosnkowym winegre
Przepis dnia 2008-05-14
Przepisów i artykułów: 144 Ocena: 3604
Dodano: 09.05.2008
Odsłon: 30089
Tajemnicą tej sałaty jest sos...
Składniki
- woda, 1/2 szklanki
- czosnek, 1-2 ząbki
- olej, 1/4 szklanki
- ocet, 2-3 łyżki
- cukier, 2 łyżeczki
- sól, vegeta, bazylia i oregano,, szczypra
- sałata lodowa, 1 głóka
- pomidor, 1 sztuki
- ser feta, 3 dag
| > 6 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
SOS: Wodę przegotować ostudzić, przecisnąć czosnek praską lub zetrzeć, dodać olej, ocet, cukier, sól, Vegetę, bazylię i oregano. Wszystko dobrze wymieszać, najlepiej robić to w butelce wtedy można dobrze wstrząsnąć i składniki łatwiej sie łączą. Tak przygotowany sos może kilka dni stać w lodówce. Sałatę i pomidory kroimy, dodajemy ser seta polewamy przygotowanym sosem, wszystko delikatnie mieszamy i podajemy jako przystawkę, lub dodatek do mięs, czy makaronów.
11439 odsłon
7
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Samba1984 09 grudnia 2008Zgłoś do usunięcia
Pomylilam sie,to nie salata lodowa traci kolor ale pekinska tez nie wiec mozna ja kroic.Ale na pewno traci kolor taka zwykla salata z ogrodka.Trzeba to samemu sprawdzic i sie przekonac.Nie chcialby nikt zapewne podac gosciom salatki w ktorej przeswituja czarnawe liscie salaty.Poza tym salaty typu rukola np nie powinno sie kroic poniewaz jej liscie straca bardzo interesujacy wyglad,ktory oczywiscie urozmaica salatke i nadaje jej niepowtarzalny wyglad.I to wlasnie takie wlasciwosci bierze sie pod uwage.A jesli ktos woli pokroic liscie to prosze bardzo-salatka i tak nie zmieni smaku :-)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Samba1984 09 grudnia 2008Zgłoś do usunięcia
Jesli chodzi o salate pekinska to mozna ja kroic.Cenne witaminy nie maja tu wiekszego znaczenia,bo w kuchni liczy sie rowniez wygoda.Chodzi bardziej o salate lodowa, ktora przy zetknieciu z nozem poprostu zrobi sie czarna w miejscu ciecia.Kto nie wierzy, niech sprawdzi i raz zrobi salatke z cieta salata lodowa a raz z porwana!0 Kto głosował? | Odpowiedz
grodar 13 września 2008Zgłoś do usunięcia
Może ktoś z Państwa wyłoży mi teorię dzielenia sałaty ( krojenia nożem- rwania w palcach).Osobiście jestem za krojeniem .Sałata rwana, czy krojona smakuje tak samo. Krojona to mniej pracy i równiejsze cząstki. Czy te stracone witaminy podczas krojenia w miejscu kontaktu z nożem, a raczej ich ilość rzędu ( 0,00001) mają jakiekolwiek znaczenie?
100g sałaty rwanej w paluszkach zawiera .............mg/l witamin
100g sałaty krojonej nożem zawiera ........... mg/l witamin
Kto zna dane i może wstawić w miejsce kropek . To wyjaśniłoby raz na zawsze czy rwać czy kroić, czy dowolnie według upodobań. Myślę , że cyferki przemówią .
0 Kto głosował? | Odpowiedz
biurwa 12 maja 2008Zgłoś do usunięcia
Nie do końca sie z Tobą zgodzę... Sałata lodowa jest zbita tak jak pekinka i nie da sie jej rwać, wiec trzeba kroci.6 Kto głosował? | Odpowiedz