Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klasyka włoskiej kuchni. Sos choć bardzo prosty jest wprost genialny w smaku.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
wykałaczki
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (14)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
1
3
Dania główne
Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarkami
Moje dzisiejsze danie to łazanki trochę inaczej przygotowane bo z makaronem ś...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
- Kiełbasy
Odsłon: 37
1
1
Przepis dnia
10
Dania główne
Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej
Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...
Odsłon: 2286
5
Ostatnio komentowane przepisy
1
3
Dania główne
Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarkami
Moje dzisiejsze danie to łazanki trochę inaczej przygotowane bo z makaronem ś...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
- Kiełbasy
Odsłon: 37
1
1
Przepis dnia
10
Dania główne
Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej
Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...
Odsłon: 2286
5
REKLAMA
Dania główne
Saltimbocca- wskocz do ust!
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- sznycle z cielęciny lub indyka 4 plastry
- szynka parmeńska około 10 plastrów
- liście szałwii 8-10 szt , miałam suszone
- cebula
- wino białe wytrawne 1/2 szkl
- bulion drobiowy 1/2 szkl
- sól i pieprz
- oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1
Sznycle i kawałki szynki trzeba tak dopasować i pokroić aby można było uformować roladki. Sznycle, które miałam były za grube i miałam je lekko rozbić ale wyszły w sumie trochę za cienkie. Na sznycla kładzie się liść szałwii i kawałek szynki i zawija i spina wykałaczką. Jest też wersja, kiedy składa się cielęcinę, szałwię i szynkę i tłucze razem- wtedy powstaje bitka. Roladki obsmaża się tylko na rumiano i zdejmuje się z patelni. Na patelni złoci się posiekaną cebulę, podlewa winem i bulionem, redukuje się kilka minut, doprawia solą i pieprzem. Teraz trzeba wrzucić roladki do sosu- cielęce na kilka minut, a jeśli są z indyka to na 15`. Podawać od razu z warzywami, u mnie ze smażona cykorią, brukselką i okrą.
2
Smacznego :)