Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
kruchy, soczysty, pikantno - słodki schab, polecam :-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
11
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 5830
20
9
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 3638
8
Ostatnio komentowane przepisy
11
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 5830
20
9
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 3638
8
REKLAMA
Dania główne
Schab duszony w sosie z marchewką i cebulą
sereberko80
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- schab 4 grube plastry
- cebula 2
- marchewka 4 cienkie
- liśc laurowy 2
- ziele angielskie 2
- sól, pieprz, papryka słodka, chili
- cukier 1 łyżeczka
- mąka pszenna 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Schab umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, lekko rozbić (ale nie na cienkie kotlety), Przyprawić solą, pieprzem, słodką papryką i chili. Cebulę i marchewkę obrać, cebulę pokroić w piórka, a marchewkę w plasterki. Na patelni na oleju obsmażyć kawałki schabu je na złoto. Przełożyć na talerz. Na tej samej patelni usmażyć na złoto osoloną cebulę ze szczyptą pieprzu. Mięso przełożyć na cebulę, wlać 1,5 szklanki wody, dodać ziele angielskie, liść laurowy, wrzucić pokrojoną marchewkę i dusić około 40 - 45 min., aż mięso będzie miękkie. Co jakiś czas sprawdzić ilość płynu, w razie potrzeby dolać trochę wody. Wsypać 1 łyżeczkę cukru, spróbować i ewentualnie doprawić solą, pieprzem czy ulubionymi ziołami. Mąkę pszenną rozrobić w niewielkiej ilości zimnej wody, wlać do mięsa i dokładnie rozprowadzić zagęszczając delikatnie sos. Podawać z ziemniakami, ryżem lub kaszą i ulubioną surówką. Smacznego :-)