Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli znudziły Wam się tradycyjne schabowe w panierce, mamy dwa Was ciekawe urozmaicenie - schab gotowany w sosie własnym. Niewiele pracy, a smak zachwyca. Mięso wychodzi idealnie kruche. Rozpada się po wbiciu widelca. Tak przyrządzony schab świetnie komponuje się z zasmażaną kapustą i ziemniakami lub knedlikami.
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
Odsłon: 2148
Wybierasz się w długi weekend na piknik? Może przyda ci się przepis na ciasto...
Odsłon: 168
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
Odsłon: 2148
Wybierasz się w długi weekend na piknik? Może przyda ci się przepis na ciasto...
Odsłon: 168
Składniki
Schab delikatnie rozbij dłońmi. Oprósz z dwóch stron solą, pieprzem i słodką papryką.
Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju. Cebulę pokrój w drobną kostkę i zeszklij na złoty kolor. Następnie wlej bulion i dodaj sos sojowy. Składniki zagotuj. Do wrzącego wywaru dodaj plastry schabu. Zmniejsz ogień. Mięso gotuj pod przykryciem przez koło godzinę.
Mąkę przesyp do miski, wlej odrobinę zimnej wody. Składniki wymieszaj do rozpuszczenia. Następnie dodaj 2-3 łyżki gorącego wywaru. Ponownie wymieszaj składniki w misce. Gotową mieszankę przelej do garnka ze schabem. Sos doprowadź do wrzenia. Mieszaj, żeby mąka się nie przypaliła.
Schab gotowany w sosie własnym podawaj na obiad w towarzystwie zasmażanej kapusty i ziemniaków.