Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Znudziły Wam się tradycyjne kotlety schabowe? Zastąpcie je pysznymi roladkami ze schabu. To idealna propozycja na niedziele lub święta. Mięso wychodzi niezwykle kruche i aromatyczne. Ogórki, kiełbasa i musztarda świetnie podkręcają smak samego dania, a sos pieczeniowy sprawia, że mięso nie jest zbyt suche i świetnie smakuje nawet po odgrzaniu. Roladki ze schabu podaję najczęściej w towarzystwie frytek lub opiekanych ziemniaczków i lekkiej sałatki z dressingiem.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
patelnia, talerz, nóż, deska do krojenia
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1231
9
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 447
16
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3397
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 974
12
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1231
9
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 447
16
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3397
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 974
12
2
REKLAMA
Dania główne
Schab na niedzielę
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 plastrów schabu
- 6 łyżek musztardy
- 3 ogórki kiszone
- 150 g kiełbasy
- sól
- pieprz
- 2-3 łyżki mąki pszennej
Do smażenia:
- olej
Sposób przygotowania:
1
Plastry schabu delikatnie rozbij tłuczkiem. Kawałki mięsa oprósz z dwóch stron solą i pieprzem.
2
Ogórki pokrój w słupki. Kiełbasę przekrój wzdłuż na pół i jeszcze raz na pół. Mąkę przesyp na talerz.
3
Na plastrach schabu rozsmaruj musztardę, ułóż po 2-3 kawałki ogórka i pasku kiełbasy. Mięso zwiń w rulon, zepnij wykałaczką i opanieruj w mące.
4
Na patelni rozgrzej 5 łyżek oleju. Roladki podsmaż na rumiany kolor z każdej strony, następnie podlej je wodą i duś pod przykryciem przez około 20 minut. Od czasu do czasu przewracaj roladki na inną stronę.
5
Gotowe roladki przełóż na talerz. Płyn z patelni zagęść mąką, która została po panierowaniu roladek. Sos podgrzewaj na wolnym ogniu cały czas mieszając do momentu zgęstnienia. Następnie do gęstego sosu przełóż roladki ze schabu. Całość duś jeszcze przez około 3-4 minuty.
6
Schab na niedzielny obiad podawaj w towarzystwie frytek i lekkiej sałatki.