Smaker

Schab na niedzielę

04.10.2024 Odsłon: 7861
5.0 (10 oceny)
Schab na niedzielę
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Znudziły Wam się tradycyjne kotlety schabowe? Zastąpcie je pysznymi roladkami ze schabu. To idealna propozycja na niedziele lub święta. Mięso wychodzi niezwykle kruche i aromatyczne. Ogórki, kiełbasa i musztarda świetnie podkręcają smak samego dania, a sos pieczeniowy sprawia, że mięso nie jest zbyt suche i świetnie smakuje nawet po odgrzaniu. Roladki ze schabu podaję najczęściej w towarzystwie frytek lub opiekanych ziemniaczków i lekkiej sałatki z dressingiem.

Potrzebne przybory kuchenne

patelnia, talerz, nóż, deska do krojenia

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Dania główne Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...

Odsłon: 6725

30 min
11
Carpaccio z buraka

Przepis dnia

Pysznakuchnia
Pysznakuchnia
Sałatki

Carpaccio z buraka

Sałatki Carpaccio z buraka

Składniki: • Gotowane buraki (dostępne w opakowaniach próżniowych) • Młode li...

Odsłon: 890

15 min
5
Tort czekoladowo-orzechowy
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.

Odsłon: 2207

>60 min
17
Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 3037

>60 min
19
Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 10576

15 min
41
Tort Snickers z kremem śmietanowo-serowym

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tort Snickers z kremem śmietanowo-serowym

Ciasta Tort Snickers z kremem śmietanowo-serowym

Proponujemy dzisiaj prosty tort Snickers z kremem o smaku śmietanowo-waniliow...

Odsłon: 15665

60 min
26
Dania główne
Schab na niedzielę
Schab na niedzielę
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 plastrów schabu
  • 6 łyżek musztardy
  • 3 ogórki kiszone
  • 150 g kiełbasy
  • sól
  • pieprz
  • 2-3 łyżki mąki pszennej
Do smażenia:
  • olej
Sposób przygotowania:
1

Plastry schabu delikatnie rozbij tłuczkiem. Kawałki mięsa oprósz z dwóch stron solą i pieprzem.

2

Ogórki pokrój w słupki. Kiełbasę przekrój wzdłuż na pół i jeszcze raz na pół. Mąkę przesyp na talerz.

3

Na plastrach schabu rozsmaruj musztardę, ułóż po 2-3 kawałki ogórka i pasku kiełbasy. Mięso zwiń w rulon, zepnij wykałaczką i opanieruj w mące.

4

Na patelni rozgrzej 5 łyżek oleju. Roladki podsmaż na rumiany kolor z każdej strony, następnie podlej je wodą i duś pod przykryciem przez około 20 minut. Od czasu do czasu przewracaj roladki na inną stronę.

5

Gotowe roladki przełóż na talerz. Płyn z patelni zagęść mąką, która została po panierowaniu roladek. Sos podgrzewaj na wolnym ogniu cały czas mieszając do momentu zgęstnienia. Następnie do gęstego sosu przełóż roladki ze schabu. Całość duś jeszcze przez około 3-4 minuty.

6

Schab na niedzielny obiad podawaj w towarzystwie frytek i lekkiej sałatki.