Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
schab przyrządza się szybko i łatwo a mięso jest smaczne, aromatyczne i kruche.
Polecam, pychota.
Odsłon: 550
Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.
Odsłon: 455
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
Odsłon: 1687
Polecam, pychota.
Odsłon: 550
Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.
Odsłon: 455
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
Odsłon: 1687
Składniki
Mięso dokładnie oczyszczamy nacieramy solą i pieprzem. Obkładamy gałązkami rozmarynu i obwiązujemy sznurkiem. Najlepiej zrobić to dzień wcześniej, aby zawinąć mięso w folię i włożyć na kilka godzin lub całą noc do lodówki.
Główki czosnku przeciąć poziomo na pół. Na patelni rozgrzać oliwę, obsmażyć mięso z każdej strony oraz zrumienić połówki czosnku od strony rozcięcia. Przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Piec w temperaturze ok. 180 st. ok. 30 minut na 0,5 kg mięsa, w czasie pieczenia podlewać sokiem, winem, rosołem lub wodą. Po upieczeniu wyjąc i odstawić na 10-15 minut, by soki równomiernie rozeszły się wewnątrz mięsa....