Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Doskonale smakuje na zimno i na ciepło. Może być do obiadu i do kanapki. Świetną rzecz robi tutaj żubrówka lub jałowcówka.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
2
2
6
14
1
Przetwory
Maceraty na zimę - Przyprawa i remedium lecznicze jednocześnie
Maceraty to cenne oleje roślinne z wyciągami z kwiatów, pąków i całych ziół....
- Amerykańska
- Azjatycka
- Polska
- Indyjska
- Chińska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Koktajle
- Dla zdrowia
Odsłon: 133
3
Ostatnio komentowane przepisy
2
2
6
14
1
Przetwory
Maceraty na zimę - Przyprawa i remedium lecznicze jednocześnie
Maceraty to cenne oleje roślinne z wyciągami z kwiatów, pąków i całych ziół....
- Amerykańska
- Azjatycka
- Polska
- Indyjska
- Chińska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Koktajle
- Dla zdrowia
Odsłon: 133
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Schab pieczony z śliwką i morelą
KORAL
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- chab bez kości 1500 g
- suszone śliwki 150 g
- suszone morale 150 g
- tymianek 1 łyżeczka
- majeranek 2 łyżki
- czosnek granulowany 1 łyżka
- sól, pieprz
- olej 4-5 łyżek
- rodzynki, żurawina ok 100 g
- ew jałowcówka lub żubrówka ok 100 ml
Sposób przygotowania:
1
Schab opłukać, osuszyć. Śliwki dobrze jest wymoczyć chociaż kilkanaście minut w jałowcówce lub żubrówce. Rozciąć go tak, żeby powstał długi płat. Wymieszać przyprawy i posypać mięso z obu stron. Wzdłuż mięsa rozłożyć w 4 rzędach śliwki i morele. Zwinąć mięso i spiąć lub związać, polać olejem. Schab przykryć folią i odstawić najlepiej na całą noc. Mięso włożyć do rękawa do pieczenia, dobrze związać rękaw.
2
Przełożyć schab na brytfannę, piec 60 minut w 190 C. Po tym czasie, rozciąć rękaw dodać rodzynki i piec jeszcze około 25 minut, polewając sosem. Do zrumienienia schabu.