Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Schab po szwajcarsku

23.03.2023 Odsłon: 25990
5.0 (21 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Znudziły Wam się tradycyjne kotlety schabowe w panierce? Przygotujcie schab po szwajcarsku z szynką i serem w środku. Dzięki namoczeniu schabu w mleku jest on bardziej kruchy i soczysty. Zestawiony z szynką i żółtym serem smakuje genialnie! Koniecznie przygotujcie takie kotlety na obiad, rodzina Wam podziękuje.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane inaczej

Dania główne Placki ziemniaczane inaczej

Dzisiaj placki ziemniaczane przygotowane trochę inaczej jak za zwyczaj. Plack...

Odsłon: 362

15 min
3
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Zapiekanka z udkami kurczaka

Dania główne Zapiekanka z udkami kurczaka

Zapiekane mięso z cebulą, czosnkiem i kremowym sosem to klasyczne danie, któr...

Odsłon: 561

60 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Ziemniaki po bacowsku

Dania główne Ziemniaki po bacowsku

Ziemniaki po bacowsku to proste danie, które jest jednocześnie niezwykle pysz...

Odsłon: 3848

30 min
3
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Parmigiana di melanzane- zapiekanka bakłażanowa

Przekąski Parmigiana di melanzane- zapiekanka bakłażanowa

Rozpływające się w ustach kremowe bakłażany. Odpowiednio przygotowane nie zas...

Odsłon: 111

30 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik z kajmakiem na biszkoptach

Ciasta Sernik z kajmakiem na biszkoptach

Prosty w przygotowaniu , puszysty sernik , przygotowany na spodzie z biszkopt...

Odsłon: 5112

30 min
16
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Tostowe grzanki z łososiem wędzonym i jajkiem w koszulce

Śniadania Tostowe grzanki z łososiem wędzonym i jajkiem w koszulce

Polecam grzanki z chleba tostowego z łososiem wędzonym i jajkiem w koszulce....

Odsłon: 1024

15 min
9
Dania główne
Schab po szwajcarsku
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g schabu wieprzowego
  • 150 ml mleka
  • 150 g szynki
  • 150 g sera
  • 2 jajka
  • 50 g bułki tartej
  • 30 g mąki pszennej
  • sól
  • pieprz
Do smażenia:
  • olej
Sposób przygotowania:
1

Schab pokrój na cienkie plastry o grubości około 1 cm. Plastry schabu rozbij tłuczkiem na kotlety.

2

Do miski wlej mleko, zanurz w nim plastry schabu. Miskę przykryj i wstaw do lodówki na 2-3 godziny (najlepiej na całą noc).

3

Schab odsącz z nadmiaru mleka. Dopraw solą i pieprzem. Na plaster schabu połóż plasterek sera i szynki. Kotlety złóż na pół, ser i szynkę zawiń do środka, żeby nie wystawały na obręb kotleta.

4

Schab po szwajcarsku obtocz w mące, rozbełtanym jajku i bułce tartej. Kotlety smaż na patelni z rozgrzanym olejem po około 5 minut z każdej strony.

5

Schab po szwajcarsku serwuj na ciepło z ziemniakami i ulubioną surówką.