Smaker
Boże Narodzenie na słono

Schab pod pieczarkową pierzynką

20.08.2024 Odsłon: 648
5.0 (7 oceny)
30 min
>60 min
5-6 os.
Gubgor
Gubgor

Jeśli szukacie ciekawego pomysłu na obiad to danie, które z pewnością przypadnie do gustu. Plastry schabu zapieczone z pieczarkami i aksamitnym sosem to doskonały pomysł na niedzielny obiad.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1087

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 10631

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4784

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 875

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 9045

>60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1336

>60 min
15
Dania główne
Schab pod pieczarkową pierzynką
Autor:
Gubgor
do 30 min
5-6 osób

Składniki

Na mięso
  • 1 kilogram schabu bez kości lub w plastrach
  • 2 średnie cebule
  • 500 g pieczarek
  • sól
  • pieprz
  • mielona papryka
Na zalewę
  • pół szklanki wody
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki octu
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki keczupu
Sposób przygotowania:
1

1. Jeśli mamy schab bez kości to kroimy w plastry. Następnie nacieramy z obu stron solą, pieprzem i papryką. Umieszczamy schab misce, owijamy szczelnie folią i wkładamy do lodówki na około 4 godziny.

2

2. Następnie mięso obtaczamy w mące i smażymy po około jednej minucie z dwóch stron.

3

3. Cebulę kroimy w piórka, pieczarki kroimy w plasterki.

4

4. W żaroodpornym naczyniu układamy warstwami: mięso, cebulę i ponownie mięso oraz cebula. I na wierzch wykładamy pieczarki.

5

5. Składniki na zalewę mieszamy ze sobą i zalewamy schab. Naczynie przykrywamy pokrywką lub folią aluminiową umieszczamy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza na 90 minut. Gotowe danie podajemy z gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami oraz ulubioną surówką.