Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Aromatyczny, soczysty i kruchy schab w niecodziennym wydaniu. Sekret smaku tkwi w niezwykłej cynamonowej marynacie. Sprawdzi się na co dzień i od święta. Można serwować go na ciepło z ziemniakami i surówką jako danie obiadowe oraz na zimno w roli wędliny na kanapki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2355
11
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4442
35
4
6
Przekąski
Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej
Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...
Odsłon: 1442
10
Dania główne
Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym
Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...
Odsłon: 386
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2355
11
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4442
35
4
6
Przekąski
Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej
Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...
Odsłon: 1442
10
Dania główne
Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym
Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...
Odsłon: 386
1
REKLAMA
Dania główne
Schab w cynamonie
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 800 g schabu w całości
- 1 cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- 60 g ketchupu łagodnego
- 60 g przecieru pomidorowego
- 20 g musztardy sarepskiej
- 20 g oleju lub oliwy z oliwek
- 10 g miodu
- 10 g cynamonu
- odrobina gałki muszkatołowej
- odrobina papryki ostrej w proszku
- posiekana natka pietruszki albo odrobina suszonej
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj marynatę, którą natrzesz mięso. Przełóż do małej miski ketchup, przecier pomidorowy, musztardę, olej i miód. Energicznie wymieszaj do połączenia składników. Teraz dodaj przyprawy czyli cynamon, gałkę muszkatołową i paprykę ostrą. Przełam smak natką pietruszki, może być świeża albo suszona. Posól i popieprz. Wymieszaj wszystko.
2
Mięso umyj pod bieżącą wodą. Osusz papierowym ręcznikiem.
3
Mięso w kawałku posól i popieprz z każdej strony. Następnie natrzyj marynatą dokładnie, z każdej strony.
4
W kolejnym kroku przykryj schab, a następnie umieść go w lodówce na około godzinę.
5
W tym czasie pokrój cebulę w piórka, a każdy ząbek czosnku przekrój na pół.
6
Schab przełóż do rękawa. Jeśli zostało ci trochę marynaty, dodaj resztę. Dołóż też cebulę i czosnek.
7
Z jednej i z drugiej strony dokładnie zwiąż. Zrób dwa nacięcia na końcach rękawa.
8
Włóż do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni Celsjusza bez termoobiegu. Tak piecz przez około 80 minut.
9
Delikatnie rozetnij worek, uważając, żeby się nie poparzyć. Zostaw w piekarniku jeszcze na 10 minut.
10
Podawaj z ulubionymi ziemniakami.
11
Schab możesz też piec bez użycia rękawa w tej samej temperaturze w naczyniu żaroodpornym.