Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatne, bardzo kruche mięso, w wyśmienitym towarzystwie kiszonej kapusty z jabłkami i ananasem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.
Uda kurczaka, które dzisiaj proponuję są soczyste, pełne smaku warzyw . Z zew...
Odsłon: 939
4
Ciasta
Sernik z dwiema polewami czekoladową i białą
Serniki to ciasto numer 1 w mojej rodzince. Staram się aby zawsze coś dodać i...
Odsłon: 1898
2
Dania główne
Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.
Danie jednogarnkowe , niektórzy nazywają to danie prostym bigosem czy wiejsk...
Odsłon: 505
1
Dania główne
Wegetariańskie kotlety z ziemniaka i selera
Kotleciki dla wegetarian i nie tylko.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 755
7
12
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.
Uda kurczaka, które dzisiaj proponuję są soczyste, pełne smaku warzyw . Z zew...
Odsłon: 939
4
Ciasta
Sernik z dwiema polewami czekoladową i białą
Serniki to ciasto numer 1 w mojej rodzince. Staram się aby zawsze coś dodać i...
Odsłon: 1898
2
Dania główne
Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.
Danie jednogarnkowe , niektórzy nazywają to danie prostym bigosem czy wiejsk...
Odsłon: 505
1
Dania główne
Wegetariańskie kotlety z ziemniaka i selera
Kotleciki dla wegetarian i nie tylko.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 755
7
12
REKLAMA
Dania główne
Schab w kapuście
BEATA1978
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- schab b/k 70 dkg
- suszone jagody jałowca, pieprz czarny mielony, sól, ziele angielskie, liście laurowe, gorczyca
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- smalec 2 łyżki
- kapusta kiszona 60 dkg
- jabłko słodkie 1- 2 szt
- ananasy z puszki 5 plasterków
- sos sojowy 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyć, osuszyć, natrzeć solą i pieprzem. Jałowiec, ziele angielskie i liście laurowe utłuc w moździerzu, powstałą mieszanką natrzeć mięso. Osobiście nie mam moździerza, więc obłożyłam mięso przyprawami i już. Schab włożyć do szklanego naczynia, przykryć, odstawić w chłodne miejsce na 24 godziny. Naczynie żaroodporne wysmarować smalcem, włożyć do niego mięso, skropić je oliwą z oliwek, obłożyć kiszoną kapustą. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st. Po kwadransie zmniejszyć temperaturę na 180 stopni. Mięso piec przez dwie godziny, jeżeli trzeba podlewać, od czasu do czasu, gotowana wodą. Na pół godziny przed końcem pieczenia schab polać sosem sojowym, dodać pokrojone na ćwiartki plastry ananasa i pokrojone na ósemki jabłka (wcześniej usunąć gniazda nasienne).
2
Gotowe mięso podawać z gotowanymi ziemniakami.
3
Smacznego.