Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sposób na idealnie kruche, soczyste i aromatyczne kotlety schabowe! Dzięki moczeniu plastrów schabu w mleku i cebuli przez kilka godzin uzyskamy odpowiednią delikatność mięsa. Do tego chrupiąca panierka i ulubione dodatki, bez których nie wyobrażamy sobie obiadu. Tradycyjnie ziemniaki i surówka lub mizeria. Jeśli nie znaliście tego patentu, to koniecznie wypróbujcie ten przepis przy najbliższej okazji.
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 34
Pomysł w tym dniu zaczerpnąłem ze stron Smakera i potwierdzam, że danie jest...
Odsłon: 651
Mleczna kanapka to połączenie ciemnych herbatników o kawowym smaku z delikatn...
Odsłon: 10856
Wietnamski rosół z kaczki.
Odsłon: 2323
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 34
Pomysł w tym dniu zaczerpnąłem ze stron Smakera i potwierdzam, że danie jest...
Odsłon: 651
Mleczna kanapka to połączenie ciemnych herbatników o kawowym smaku z delikatn...
Odsłon: 10856
Wietnamski rosół z kaczki.
Odsłon: 2323
Składniki
Cebulę obieramy z brązowych łupin, kroimy w piórka. Przekładamy do miski. Zalewamy mlekiem.
Plastry schabu moczymy w mleku z cebulą przez 3-4 godziny (najlepiej na całą noc).
Do miski wbijamy jajka i roztrzepujemy widelcem. Doprawiamy solą i pieprzem.
Plastry schabu rozbijamy tłuczkiem.
Do głębokiego talerza wsypujemy mąkę, do drugiego talerza wsypujemy bułkę tartą.
Plastry schabu odsączamy z mleka. Panierujemy kolejno w mące, jajku i bułce tartej.
Na patelni rozgrzewamy smalec. Kotlety smażymy na złoty kolor z dwóch stron.