Smaker

Schab w sosie grzybowo-porowym

07.10.2022 Odsłon: 1279
5.0 (19 oceny)
30 min
3-4 os.
iwona2305
iwona2305

Soczysty schab w sosie grzybowo-porowym można przygotować z grzybów świeżych lub mrożonych jak również z pieczarek. Bardzo dobrze smakuje z ziemniakami i buraczkami.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 424

60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Dania główne Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...

Odsłon: 8358

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 1989

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13426

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 45968

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2695

30 min
13
Dania główne
Schab w sosie grzybowo-porowym
Autor:
iwona2305
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki
  • 4 plastry schabu
  • 8 grzybów świeżych (ja użyłam podgrzybków)
  • 1 cebula
  • 1 por (biała część)
  • 1 marchewka
  • Pęczek natki pietruszki
  • Sól pieprz do smaku
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki śmietany
  • Olej do smażenia
  • Przyprawa do mięsa wieprzowego
  • Czosnek granulowany
  • Po 2 ziela angielskie i pieprz w ziarnach
  • 2 liście laurowe
Sposób przygotowania:
1

Plastry schabu opłukaj,lekko rozbij posyp z każdej strony solą, pieprzem, przyprawą do mięsa i czosnkiem granulowanym, odstaw na godzinę.

2

Grzyby obierz, opłukaj i pokrój. Cebulę i pora obierz i pokrój w pół plasterki, marchew obierz , opłukaj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Natkę pietruszki opłukaj i pokrój.

3

Na patelni rozgrzej olej obsmaż schab z obu stron zdejmij z patelni, dodaj na patelnię cebulę , pora i grzyby smaż około 10 minut następnie dodaj schab , marchew i zalej wodą gotuj około 35 minut w międzyczasie dadaj ziele , liść laurowy i pieprz w ziarnach, dopraw solą i pieprzem.

4

Na koniec zageść mąka i śmietaną. Przed podaniem posyp natką pietruszki.