Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Schab w sosie grzybowo-porowym

07.10.2022 Odsłon: 1266
5.0 (19 oceny)
30 min
3-4 os.
iwona2305
iwona2305

Soczysty schab w sosie grzybowo-porowym można przygotować z grzybów świeżych lub mrożonych jak również z pieczarek. Bardzo dobrze smakuje z ziemniakami i buraczkami.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (14)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

ziemniaki chantilly

Dodatki ziemniaki chantilly

Ziemniaki chantilly to nic innego jak gładkie puree z dodatkiem bitej śmietan...

Odsłon: 108

60 min
1
ErJot
ErJot
Przekąski

Tortilla z kurczakiem

Przekąski Tortilla z kurczakiem

Tortilla z kurczakiem może być smaczną i pożywną przekąską dla młodzieży lub...

Odsłon: 16

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Sałatka kalafiorowa na kolację

Dania główne Sałatka kalafiorowa na kolację

Polecam.

Odsłon: 1376

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z porem do obiadu

Sałatki Sałatka z porem do obiadu

Polecam.

Odsłon: 88

15 min
2
smaker
smaker
Wędliny

Szynka pieczona na Wielkanoc

Wędliny Szynka pieczona na Wielkanoc

Szynka pieczona na Wielkanoc to przepis, który warto przetestować jeszcze prz...

Odsłon: 4789

>60 min
16
fafiatko
fafiatko
Wędliny

Biała kiełbasa z indyka z galaretką

Wędliny Biała kiełbasa z indyka z galaretką

Siekana kiełbasa z piersią indyka.

Odsłon: 103

60 min
5
Dania główne
Schab w sosie grzybowo-porowym
Autor:
iwona2305
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki
  • 4 plastry schabu
  • 8 grzybów świeżych (ja użyłam podgrzybków)
  • 1 cebula
  • 1 por (biała część)
  • 1 marchewka
  • Pęczek natki pietruszki
  • Sól pieprz do smaku
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki śmietany
  • Olej do smażenia
  • Przyprawa do mięsa wieprzowego
  • Czosnek granulowany
  • Po 2 ziela angielskie i pieprz w ziarnach
  • 2 liście laurowe
Sposób przygotowania:
1

Plastry schabu opłukaj,lekko rozbij posyp z każdej strony solą, pieprzem, przyprawą do mięsa i czosnkiem granulowanym, odstaw na godzinę.

2

Grzyby obierz, opłukaj i pokrój. Cebulę i pora obierz i pokrój w pół plasterki, marchew obierz , opłukaj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Natkę pietruszki opłukaj i pokrój.

3

Na patelni rozgrzej olej obsmaż schab z obu stron zdejmij z patelni, dodaj na patelnię cebulę , pora i grzyby smaż około 10 minut następnie dodaj schab , marchew i zalej wodą gotuj około 35 minut w międzyczasie dadaj ziele , liść laurowy i pieprz w ziarnach, dopraw solą i pieprzem.

4

Na koniec zageść mąka i śmietaną. Przed podaniem posyp natką pietruszki.