Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dojrzałe śliwki, pachnące pomidory, kawałki soczystego schabu i przyprawy to gwarancja zachwycającego obiadu. Owoce i warzywa podczas pieczenia zamieniają się w gęsty słodko-kwaśny sos, który powoduje, że mięso staje się miękkie, delikatne i kruche. Schab w sosie śliwkowym możesz zaserwować z ziemniakami z wody, ulubioną kaszą lub kopytkami. Danie zasmakuje szczególnie tym, którzy uwielbiają łączyć słodkie, owocowe akcenty z mięsem. Zamiast śliwek możesz także użyć moreli.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Musaka zapiekana w paprykach
Mocno warzywna wersja pysznego dania.
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Ser
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
Odsłon: 455
10
15
Przepis dnia
2022
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2692
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Musaka zapiekana w paprykach
Mocno warzywna wersja pysznego dania.
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Ser
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
Odsłon: 455
10
15
Przepis dnia
2022
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2692
8
REKLAMA
Dania główne
Schab w sosie śliwkowym
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g schabu
- 1 biała cebula
- 1-2 ząbki czosnku
- 1-2 łyżki oleju
- 200 g passaty pomidorowej
- 200 g śliwek
- 1 łyżeczka cukru białego lub brązowego
- sól i pieprz do smaku
- szczypta gałki muszkatołowej
- ew 100 ml wytrawnego, czerwonego wina
Sposób przygotowania:
1
Umyj i osusz mięso, a następnie pokrój w grubą kostkę. Cebulę obierz i poszatkuj w piórka. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju i podsmaż schab ze wszystkich stron (ważne, aby patelnia była bardzo gorąca a obsmażanie odbywało się szybko).
2
Na patelnię dodaj cebulę, a gdy zacznie się złocić, wlej passatę do mięsa. Zamknij pokrywę patelni i duś około 5-10 minut na wolnym ogniu. Następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pozbawione pestek i pokrojone na ósemki śliwki. Jeśli lubisz dodawać alkohol do dań, wlej go w tym momencie i pozwól odparować.
3
Dopraw schab solą, pieprzem, gałką muszkatołową i cukrem i gotuj na wolnym ogniu około 40 minut, aż schab stanie się miękki, a sos ładnie zgęstnieje. Danie podawaj na gorąco z ulubionymi dodatkami.