Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Schab zapiekany pod ziemniaczaną pierzynką z nutką tymianku
23.01.2020
Odsłon:
17856
Dla mnie ziemniaki i tymianek to duet doskonały. A w towarzystwie pora i beszamelu??? Nie da się przejść obojętnie. Zapraszam!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
11
Przekąski
Tortilla z chili
Bardzo lubię takie dania, ponieważ są szybkie, smaczne i proste. Polecam zwła...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Placki
Odsłon: 159
2
Desery
Sernik japoński z wiśniami
Japońskie ciasto wiśniowe Tradycyjny sernik japoński znany jest ze swojej og...
Odsłon: 1636
3
25
Przepis dnia
Zupy
Pasta e fagioli
Włoska zupa fasolowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Fasolka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Oregano
- Rozmaryn
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 4436
41
1
Ostatnio komentowane przepisy
11
Przekąski
Tortilla z chili
Bardzo lubię takie dania, ponieważ są szybkie, smaczne i proste. Polecam zwła...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Placki
Odsłon: 159
2
Desery
Sernik japoński z wiśniami
Japońskie ciasto wiśniowe Tradycyjny sernik japoński znany jest ze swojej og...
Odsłon: 1636
3
25
Przepis dnia
Zupy
Pasta e fagioli
Włoska zupa fasolowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Fasolka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Oregano
- Rozmaryn
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 4436
41
1
REKLAMA
Dania główne
Schab zapiekany pod ziemniaczaną pierzynką z nutką tymianku
Kulinarne_Kombinacje
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 10 plastrów schabu
- 20 małych ziemniaków
- Por - biała część
- 3 cebule
- Suszony tymianek
- Sól, pieprz ziołowy
- Sos beszamelowy:
- Pół kostki masła
- 3-4 łyżki mąki
- 200 ml słodkiej śmietanki 18%
- Mleko
- Gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
1
Mięso delikatnie rozbijamy, doprawiamy i obsmażamy na odrobinie oleju. Dusimy ok 10-15 min. W tym czasie obieramy ziemniaki i kroimy na cienkie 0.5 cm plasterki. Mięso zdejmujemy z patelni, a na nią wrzucamy cebulę i por pokrojone w cienkie półplasterki. Dusimy chwilę.
2
Sos beszamelowy: w rondelku roztapiamy masło, dodajemy mąkę i zasmażamy. Dodajemy zimną śmietankę, energicznie mieszając, by nie powstały grudki. Dodajemy mleko w takiej ilości, by sos miał konsystencję gęstej śmietany. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką.
3
Naczynie żaroodporne smarujemy beszamelem i warstwowo układamy: * Ziemniaki (na zakładkę) * Plastry schabu * Por z cebulą * Beszamel * Ziemniaki (na zakładkę) * Beszamel * Ziemniaki (ziemniaki na zakładkę) * Beszamel. Każdą ziemniaczaną warstwę solimy, posypujemy pieprzem ziołowym i tymiankiem. Zapiekamy ok 1 godz. w temp. 180 st. C. Smacznego!