Dania główne Przepis na:
Schabowe marynowane w cieście
Przepisów i artykułów: 489 Ocena: 3482
Dodano: 07.01.2018
Odsłon: 459
Ciekawy pomysł na schabowe marynowane przez noc /podobno można marynować nawet 2 dni/ w pikantnym cieście.
Składniki
- kotlety schabowe 5 szt
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- marynata:
- jajka 2 szt
- mąka ziemniaczana 2 łyżki
- majeranek 1 łyżka
- czosnek granulowany 1 łyżeczka
- keczup pikantny 2 łyżki
- słodka papryka 1 łyżeczka
- olej 2 łyżki
- olej do smażenia
| 5-6 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kotlety schabowe rozbijamy i oprószamy z obu stron solą i pieprzem.Do miseczki wbijamy jajka, rozbełtamy je widelcem a następnie dodajemy mąkę ziemniaczaną, majeranek, czosnek granulowany, keczup, słodką paprykę i olej. Wszystko dokładnie mieszamy - marynata powinna mieć konsystencję ciasta naleśnikowego.
-
Każdego kotleta zanurzamy w marynacie, przekładamy do naczynia w którym będą się marynowały, resztę marynaty wlewamy na wierzch, przykrywamy folią i odstawiamy do lodówki na noc.
-
Na patelni rozgrzewamy olej. Kotlety wyjmujemy z marynaty /nie osuszamy ich/ i smażymy na gorącym oleju na złoty kolor z obu stron. Jeśli zamiast chrupiących kotletów prosto z patelni wolimy kotlety miękkie możemy je jeszcze trochę poddusić w garnku: usmażone kotlety przekładamy do garnka przekładając plastrami cebuli i podlewając niewielką ilością wody.
3756 odsłon
11
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz