Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Schabowe moczone w maślance to idealna alternatywa dla klasycznych kotletów. Mają chrupiącą panierkę, a także są bardzo aromatyczne dzięki dodatkom w postaci tymianku i czosnku granulowanego.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Przygotuj najpierw schab. Umyj go pod bieżącą wodą, a następnie pokrój na plastry. Każdy z nich rozbij tłuczkiem, najlepiej nie bezpośrednio, tylko nakrywając folią. Dzięki temu mięso rozbije się, ale nie porwie na mniejsze kawałki.
2
Każdy kawałek schabu posól i popieprz z każdej strony.
Cebulę umyj, obierz i posiekaj w piórka. Umieść w naczyniu, najlepiej szklanym zamykanym.
Teraz ułóż plasterki schabu na cebuli. Zalej całość maślanką. Pojemnik zamknij i umieść w lodówce najlepiej na całą noc.
3
Na drugi dzień wyciągnij mięso, odsącz z marynaty.
Mąkę wymieszaj z tymiankiem i czosnkiem granulowanym. Umieść ją w głębokim talerzu.
Jajka rozkłóć w drugim naczyniu, a do trzeciego wsyp bułkę tartą.
Każdy kotlet schabowy najpierw panieruj w mące, potem jajku, a następnie bułce tartej.
Smaż na rozgrzanej patelni z tłuszczem z obu stron aż mięso zrobi się złote.
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Halibut duszony w warzywach
Kasia poleca, więc nic nie pozostaje. Rybka zrobiona.
Odsłon: 16944
20
Sałatki
Carpaccio z wędzonego halibuta
Przepyszna i szybka w przygotowaniu ryba, którą każdy chętnie spróbuje.
Odsłon: 2934
11
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka śledziowa z pieczarkami
Smaczna i łatwa w przygotowaniu sałatka śledziowa z pieczarkami marynowanymi...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Grzyby
- Przyprawy
- Sałatki śledziowe
Odsłon: 1167
8
Desery
Czarna dziura
Czarna dziura to biszkoptowe ciasto z delikatnym i rozpływającym się musem. D...
Odsłon: 4950
13
Desery
PIERNIK BANANOWY
Przepyszny piernik bananowy, łyżką mieszany. Bardzo aromatyczny, wilgotny i p...
Odsłon: 100
4
Przekąski
Twarogowo drożdżowe bułeczki
Szybkie i pyszne bułeczki z kilku składników które zazwyczaj każdy ma w domu.
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Owoce
- Nabiał
- Ciasta
- Dżemy
- Bułki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 11
0
Inne przepisy autora
Desery
Czarna dziura
Czarna dziura to biszkoptowe ciasto z delikatnym i rozpływającym się musem. D...
Odsłon: 4950
13
5
10
Desery
Makowiec staropolski
Makowe wypieki są idealne na Święta Bożego Narodzenia, choć wszyscy miłośnicy...
Odsłon: 18720
66
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka śledziowa z pieczarkami
Smaczna i łatwa w przygotowaniu sałatka śledziowa z pieczarkami marynowanymi...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Grzyby
- Przyprawy
- Sałatki śledziowe
Odsłon: 1167
8
Desery
Czarna dziura
Czarna dziura to biszkoptowe ciasto z delikatnym i rozpływającym się musem. D...
Odsłon: 4950
13
Desery
PIERNIK BANANOWY
Przepyszny piernik bananowy, łyżką mieszany. Bardzo aromatyczny, wilgotny i p...
Odsłon: 100
4
Przekąski
Twarogowo drożdżowe bułeczki
Szybkie i pyszne bułeczki z kilku składników które zazwyczaj każdy ma w domu.
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Owoce
- Nabiał
- Ciasta
- Dżemy
- Bułki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 11
0
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Schabowe moczone w maślance
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g schabu
- 500 ml maślanki
- 1 cebula
- sól i pieprz do smaku
- odrobina tymianku
- odrobina czosnku granulowanego
- 100 g mąki
- 2 jajka
- bułka tarta do obtoczenia
- tłuszcz do smażenia (najlepiej smalec)
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj najpierw schab. Umyj go pod bieżącą wodą, a następnie pokrój na plastry. Każdy z nich rozbij tłuczkiem, najlepiej nie bezpośrednio, tylko nakrywając folią. Dzięki temu mięso rozbije się, ale nie porwie na mniejsze kawałki.
2
Każdy kawałek schabu posól i popieprz z każdej strony. Cebulę umyj, obierz i posiekaj w piórka. Umieść w naczyniu, najlepiej szklanym zamykanym. Teraz ułóż plasterki schabu na cebuli. Zalej całość maślanką. Pojemnik zamknij i umieść w lodówce najlepiej na całą noc.
3
Na drugi dzień wyciągnij mięso, odsącz z marynaty. Mąkę wymieszaj z tymiankiem i czosnkiem granulowanym. Umieść ją w głębokim talerzu. Jajka rozkłóć w drugim naczyniu, a do trzeciego wsyp bułkę tartą. Każdy kotlet schabowy najpierw panieruj w mące, potem jajku, a następnie bułce tartej. Smaż na rozgrzanej patelni z tłuszczem z obu stron aż mięso zrobi się złote.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Pulpeciki w sosie pomidorowym
Dania główne
Pyszne placki z piersi kurczaka
Dania główne
Krokiety w panierce z suszonymi grzybami
Dania główne
Śledzie pod czerwoną pierzynką
Pulpeciki w sosie pomidorowym
Przepis na pyszne pulpeciki z indyka w sosie pomidorowym.
Odsłon: 126
Pyszne placki z piersi kurczaka
Zrobiłam to już drugi raz, wszystkim smakowało, może być na obiad lub na kola...
Odsłon: 1053