Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Schabowe moczone w maślance to idealna alternatywa dla klasycznych kotletów. Mają chrupiącą panierkę, a także są bardzo aromatyczne dzięki dodatkom w postaci tymianku i czosnku granulowanego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 7635
11
Dania główne
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...
Odsłon: 228
2
30
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 2585
7
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 544
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 7635
11
Dania główne
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...
Odsłon: 228
2
30
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 2585
7
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 544
4
REKLAMA
Dania główne
Schabowe moczone w maślance
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g schabu
- 500 ml maślanki
- 1 cebula
- sól i pieprz do smaku
- odrobina tymianku
- odrobina czosnku granulowanego
- 100 g mąki
- 2 jajka
- bułka tarta do obtoczenia
- tłuszcz do smażenia (najlepiej smalec)
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj najpierw schab. Umyj go pod bieżącą wodą, a następnie pokrój na plastry. Każdy z nich rozbij tłuczkiem, najlepiej nie bezpośrednio, tylko nakrywając folią. Dzięki temu mięso rozbije się, ale nie porwie na mniejsze kawałki.
2
Każdy kawałek schabu posól i popieprz z każdej strony. Cebulę umyj, obierz i posiekaj w piórka. Umieść w naczyniu, najlepiej szklanym zamykanym. Teraz ułóż plasterki schabu na cebuli. Zalej całość maślanką. Pojemnik zamknij i umieść w lodówce najlepiej na całą noc.
3
Na drugi dzień wyciągnij mięso, odsącz z marynaty. Mąkę wymieszaj z tymiankiem i czosnkiem granulowanym. Umieść ją w głębokim talerzu. Jajka rozkłóć w drugim naczyniu, a do trzeciego wsyp bułkę tartą. Każdy kotlet schabowy najpierw panieruj w mące, potem jajku, a następnie bułce tartej. Smaż na rozgrzanej patelni z tłuszczem z obu stron aż mięso zrobi się złote.