Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Schabowe moczone w maślance to idealna alternatywa dla klasycznych kotletów. Mają chrupiącą panierkę, a także są bardzo aromatyczne dzięki dodatkom w postaci tymianku i czosnku granulowanego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
12
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 274
5
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1370
8
11
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 4259
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
12
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 274
5
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1370
8
11
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 4259
5
REKLAMA
Dania główne
Schabowe moczone w maślance
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g schabu
- 500 ml maślanki
- 1 cebula
- sól i pieprz do smaku
- odrobina tymianku
- odrobina czosnku granulowanego
- 100 g mąki
- 2 jajka
- bułka tarta do obtoczenia
- tłuszcz do smażenia (najlepiej smalec)
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj najpierw schab. Umyj go pod bieżącą wodą, a następnie pokrój na plastry. Każdy z nich rozbij tłuczkiem, najlepiej nie bezpośrednio, tylko nakrywając folią. Dzięki temu mięso rozbije się, ale nie porwie na mniejsze kawałki.
2
Każdy kawałek schabu posól i popieprz z każdej strony. Cebulę umyj, obierz i posiekaj w piórka. Umieść w naczyniu, najlepiej szklanym zamykanym. Teraz ułóż plasterki schabu na cebuli. Zalej całość maślanką. Pojemnik zamknij i umieść w lodówce najlepiej na całą noc.
3
Na drugi dzień wyciągnij mięso, odsącz z marynaty. Mąkę wymieszaj z tymiankiem i czosnkiem granulowanym. Umieść ją w głębokim talerzu. Jajka rozkłóć w drugim naczyniu, a do trzeciego wsyp bułkę tartą. Każdy kotlet schabowy najpierw panieruj w mące, potem jajku, a następnie bułce tartej. Smaż na rozgrzanej patelni z tłuszczem z obu stron aż mięso zrobi się złote.