Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Schabowe niespodzianki

18.11.2022 Odsłon: 6224
5.0 (4 oceny)
Schabowe niespodzianki
30 min
3-4 os.
zewaewa
zewaewa

Nowa odsłona tradycyjnej polskiej potrawy, jaką jest kotlet schabowy. Kawałek schabu, a a w środku zamknięty pyszny farsz.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Expressowa sałatka z pomidorów, czerwonej cebuli i czosnku
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Expressowa sałatka z pomidorów, czerwonej cebuli i czosnku

Sałatki Expressowa sałatka z pomidorów, czerwonej cebuli i czosnku

Prosta, świeża i pełna smaku sałatka z soczystych pomidorów, czerwonej cebuli...

Odsłon: 59

15 min
0
Coś na deser - Zapiekanka jabłkowo - ryżowa.
bozena1960
bozena1960
Desery

Coś na deser - Zapiekanka jabłkowo - ryżowa.

Desery Coś na deser - Zapiekanka jabłkowo - ryżowa.

Polecam bardzo smaczny deser. Łatwy i prosty w przygotowaniu. Ugotowany na gę...

Odsłon: 1460

30 min
5
Małe co nie co - spirale z ciasta francuskiego.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Małe co nie co - spirale z ciasta francuskiego.

Przekąski Małe co nie co - spirale z ciasta francuskiego.

Dzisiaj małe co nie co, spirale z ciasta francuskiego. Szybka, prosta w przyg...

Odsłon: 124

15 min
6
Naleśniki z pieczarkami, papryką i topionym serkiem
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Naleśniki z pieczarkami, papryką i topionym serkiem

Dania główne Naleśniki z pieczarkami, papryką i topionym serkiem

Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...

Odsłon: 92

60 min
2
Ryż z leczo z cukinii i pieczarek
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Ryż z leczo z cukinii i pieczarek

Dania główne Ryż z leczo z cukinii i pieczarek

Pyszne, jednogarnkowe danie, które może być podane na obiad, kolację czy podc...

Odsłon: 72

60 min
1
Wakacyjna konserwa - strogonow z udźca wołowego
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Wakacyjna konserwa - strogonow z udźca wołowego

Przetwory Wakacyjna konserwa - strogonow z udźca wołowego

Polecam. U nas sprawdzają się takie wakacyjne konserwy. Wystarczy ugotować je...

Odsłon: 90

30 min
0
Dania główne
Schabowe niespodzianki
Schabowe niespodzianki
Autor:
zewaewa
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 g schabu bez kości ( z tłuszczykiem )
  • 1/2 średniej cukinii
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1 mała cebula
  • 2 duże pieczarki
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • przyprawa ognisty smok do smaku
  • 3 jajka
  • sól
  • pieprz
  • bułka tarta do panierowania
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Schab umyć, osuszyć i pokroić na 3 kotlety. Każdy rozbić tłuczkiem do mięsa i oprószyć solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju. Cukinię, pieczarki, cebulę i paprykę pokroić w kostkę i wrzucić wszystkie składniki na patelnię. Smażyć aż składniki puszczą sok. Doprawić do smaku i zostawić do wystygnięcia. Zimny farsz podzielić na trzy części. Kotlety rozłożyć, na połową każdego nałożyć po porcji farszu, nałożyć drugą część schabu na farsz, lekko docisnąć. Jajka rozbełtać dodając sól i pieprz, bułkę tartą wysypać na spory talerz lub miskę. Każdy pakunek schabowy obtoczyć w bułce tartej, następnie zanurzyć w jajku aby całość była pokryta jajkiem i na koniec ponownie opanierować w bułce tartej. Na drugiej patelni rozgrzać taką ilość oleju aby kotlety były zakryte prawie do połowy. Przygotowane kotlety smażyć na złoty kolor z obu stron. Podawać z dowolnymi dodatkami: np.