Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nowa odsłona tradycyjnej polskiej potrawy, jaką jest kotlet schabowy. Kawałek schabu, a a w środku zamknięty pyszny farsz.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Schab umyć, osuszyć i pokroić na 3 kotlety.
Każdy rozbić tłuczkiem do mięsa i oprószyć solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzać odrobinę oleju.
Cukinię, pieczarki, cebulę i paprykę pokroić w kostkę i wrzucić wszystkie składniki na patelnię.
Smażyć aż składniki puszczą sok.
Doprawić do smaku i zostawić do wystygnięcia.
Zimny farsz podzielić na trzy części.
Kotlety rozłożyć, na połową każdego nałożyć po porcji farszu, nałożyć drugą część schabu na farsz, lekko docisnąć.
Jajka rozbełtać dodając sól i pieprz, bułkę tartą wysypać na spory talerz lub miskę.
Każdy pakunek schabowy obtoczyć w bułce tartej, następnie zanurzyć w jajku aby całość była pokryta jajkiem i na koniec ponownie opanierować w bułce tartej.
Na drugiej patelni rozgrzać taką ilość oleju aby kotlety były zakryte prawie do połowy.
Przygotowane kotlety smażyć na złoty kolor z obu stron.
Podawać z dowolnymi dodatkami: np.
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
13
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dania główne
Kurczak duszony w porach
Kurczak duszony w porach to szybkie i smaczne danie obiadowe i nie tylko spra...
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 201
4
Desery
Budyń jaglany z owocami
Płatki jaglane gotowane na mleku roślinnym, z dodatkiem banana i szczypty cyn...
Odsłon: 196
0
Desery
Sernik na cieście z malinami
Dzisiaj serwuję dla moich bliskich sernik na cieście z dodatkiem świeżych mal...
Odsłon: 47
2
4
Dania główne
Kluski leniwe z makiem
Kluski z makiem to jedno z wigilijnych dań na słodko, które w każdym domu pod...
- Boże Narodzenie
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Nabiał
- Orzechy
- Makarony
- Pierogi
- Kluski
- Sałatki makaronowe
- Jajka
Odsłon: 92
1
Inne przepisy autora
Przekąski
Ziemniaki faszerowane śledziem
Moja dzisiejsza propozycja to taka na szybko na przekąskę i dla zabieganych....
Odsłon: 1832
6
Desery
Drożdżowe rogaliki z dżemem agrestowym
Pyszne drożdżowe rogaliki z domowym dżemem agrestowym to smak mojego dziecińs...
Odsłon: 467
4
Dania główne
Pieczony boczek z chrupiącą skórą
Dziś coś dla mięskożerców. Boczek pieczony skorą do góry. Muszę przyznać, że...
Odsłon: 2498
3
Dania główne
Duszone mostki wieprzowe
Mostki wieprzowe to bardzo smaczna część wieprzowiny. Jeśli dobrze je przyrzą...
Odsłon: 1521
3
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dania główne
Kurczak duszony w porach
Kurczak duszony w porach to szybkie i smaczne danie obiadowe i nie tylko spra...
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 201
4
Desery
Budyń jaglany z owocami
Płatki jaglane gotowane na mleku roślinnym, z dodatkiem banana i szczypty cyn...
Odsłon: 196
0
Desery
Sernik na cieście z malinami
Dzisiaj serwuję dla moich bliskich sernik na cieście z dodatkiem świeżych mal...
Odsłon: 47
2
4
Dania główne
Kluski leniwe z makiem
Kluski z makiem to jedno z wigilijnych dań na słodko, które w każdym domu pod...
- Boże Narodzenie
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Nabiał
- Orzechy
- Makarony
- Pierogi
- Kluski
- Sałatki makaronowe
- Jajka
Odsłon: 92
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Schabowe niespodzianki
zewaewa
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g schabu bez kości ( z tłuszczykiem )
- 1/2 średniej cukinii
- 1/2 czerwonej papryki
- 1 mała cebula
- 2 duże pieczarki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- przyprawa ognisty smok do smaku
- 3 jajka
- sól
- pieprz
- bułka tarta do panierowania
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Schab umyć, osuszyć i pokroić na 3 kotlety. Każdy rozbić tłuczkiem do mięsa i oprószyć solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju. Cukinię, pieczarki, cebulę i paprykę pokroić w kostkę i wrzucić wszystkie składniki na patelnię. Smażyć aż składniki puszczą sok. Doprawić do smaku i zostawić do wystygnięcia. Zimny farsz podzielić na trzy części. Kotlety rozłożyć, na połową każdego nałożyć po porcji farszu, nałożyć drugą część schabu na farsz, lekko docisnąć. Jajka rozbełtać dodając sól i pieprz, bułkę tartą wysypać na spory talerz lub miskę. Każdy pakunek schabowy obtoczyć w bułce tartej, następnie zanurzyć w jajku aby całość była pokryta jajkiem i na koniec ponownie opanierować w bułce tartej. Na drugiej patelni rozgrzać taką ilość oleju aby kotlety były zakryte prawie do połowy. Przygotowane kotlety smażyć na złoty kolor z obu stron. Podawać z dowolnymi dodatkami: np.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Kluski leniwe z makiem
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem w sosie śmietanowo-serowym
Dania główne
Placki twarogowe z budyniem
Dania główne
Zapiekane naleśniki
Kluski leniwe z makiem
Kluski z makiem to jedno z wigilijnych dań na słodko, które w każdym domu pod...
Odsłon: 92
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem w sosie śmietanowo-serowym
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem w sosie śmietanowo-serowym to proste w prz...
Odsłon: 283