Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niedzielny obiad:tradycyjny kotlet schabowy w chrupiącej panierce z panko podany z surówką z białej rzodkwi, jabłka i marchewki oraz z ziemniakami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 587
6
2
0
2
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 4587
38
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 587
6
2
0
2
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 4587
38
REKLAMA
Dania główne
Schabowe w panko z surówką z rzodkwi
ErJot
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- kotlety schabowe 4 szt
- jajka 2 szt
- panko ok. 1 szkl.
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- czosnek granulowany do smaku
- olej/smalec do smażenia
surówka:
- rzodkiew biała 2 szt
- marchew 2 szt
- jabłko duże 1 szt
- natka pietruszki 3 łyżki
- olej 1 łyżka
- sok z cytryny do smaku
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- cukier do smaku
Sposób przygotowania:
1
Kotlety schabowe rozbijamy. Najpierw zanurzamy w jajkach rozbełtanych z dodatkiem soli, pieprzu i czosnku granulowanwgo a następnie obtaczamy lekko dociskając w panko. Smażymy na rumiano z obu stron na rozgrzanym na patelni tłuszczu /smalcu lub oleju/. Surówka: rzodkiew, marchew i jabłko obieramy i ścieramy na tarce. Dodajemy drobno posiekaną natkę pietruszki, olej, doprawiamy sokiem z cytryny, solą, pieprzem i cukrem. Mieszamy. Kotlety schabowe podajemy z surówką z rzodkwi i np. gotowanymi ziemniakami /lub z frytkami... lub piuree... lub z czym tylko chcemy:) /