Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj kotlety schabowe , proste i łatwe w przygotowaniu. Jeżeli juz macie dosyć schabowych spróbujcie ten przepis, a na pewno będzie Wam smakować jeżeli lubicie ogórki kiszone. Polecam
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (13)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 13464
33
6
Dania główne
zapiekanka z selera z szynką
Szybka, prosta i smaczna zapiekanka, której głównym składnikiem jest seler na...
- Do pracy
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Jogurt
- Mleko
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Tymianek
- Zapiekanki
- Szynki
Odsłon: 118
3
15
Sałatki
Sałatka z tortellini i wędzonym kurczakiem
Pyszna sałatka, którą przygotujesz w kilkanaście minut. Możesz ją podać na ko...
- Impreza
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 284
3
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 13464
33
6
Dania główne
zapiekanka z selera z szynką
Szybka, prosta i smaczna zapiekanka, której głównym składnikiem jest seler na...
- Do pracy
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Jogurt
- Mleko
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Tymianek
- Zapiekanki
- Szynki
Odsłon: 118
3
15
Sałatki
Sałatka z tortellini i wędzonym kurczakiem
Pyszna sałatka, którą przygotujesz w kilkanaście minut. Możesz ją podać na ko...
- Impreza
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 284
3
4
REKLAMA
Dania główne
Schabowe w sosie ogórkowym
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- kotlety schabowe 4,
- ogórki kiszone 5 szt. większych, ( starte na tarce o dużych oczkach ),
- jajka 2 , mleko 300 ml,
- bułka tarta do panierowania,
- czosnek granulowany 1 łyżeczka,
- sól i pieprz mielony do smaku,
- przyprawa do wieprzowiny 1 łyżeczka,
- rozmaryn szczypta,
- mąka 2 łyżki,
- woda 1/4 szkl
- smalec do smażenia,
- Dodatkowo;
- bulion 400 - 500 ml, ( w zależności ile chce uzyskać sosu ),
Sposób przygotowania:
1
Kotlety umyć , osuszyć i rozbić tłuczkiem. Oprószyć delikatnie solą, pieprzem mielonym, włożyć do mleka ( 300 ml ) na 2 - 3 godziny. Odłożyć na boku. W misce rozbełtać jajka z przyprawą do wieprzowiny oraz szczyptą rozmarynu i czosnkiem granulowanym. Do drugiej misce wsypać bułkę tartą. Kotlety po wyjęciu z mleka osuszyć ręcznikiem papierowym jeszcze raz delikatnie oprószyć pieprzem i solą , wkładać do rozbełtanych jajek i panierować w bułce tartej. Smażyć na dobrze rozgrzanym smalcu z każdej strony. Przygotowanie sosu ogórkowego; Do smalcu z pieczenia kotletów wlać bulion, włożyć starte na tarce o dużych oczkach ogórki kiszone , doprowadzić do zagotowania i gotować około 10 - 15 minut, po czym sos zagęścić mąką wymieszaną w wodzie. ( ja dzisiaj użyłam mąki ziemniaczanej , ale lepiej sprawdza się mąka pszenna ). Do tak przegotowanego sosu włożyć usmażone kotlety , zakryć przykrywką, aby naszły sosem. Podawać z ziemniaczkami.
2
Przygotowanie sosu.
3
Kotlety włożone do sosu.
4
Danie gotowe do podania. Smacznego