Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj kotlety schabowe , proste i łatwe w przygotowaniu. Jeżeli juz macie dosyć schabowych spróbujcie ten przepis, a na pewno będzie Wam smakować jeżeli lubicie ogórki kiszone. Polecam
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka
Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...
Odsłon: 829
3
Ciasta
Nasz ulubiony piernik
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Nerkowce
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2834
41
Dania główne
Świąteczne pulpeciki rybne
Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 944
6
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1686
33
6
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 14599
35
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka
Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...
Odsłon: 829
3
Ciasta
Nasz ulubiony piernik
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Nerkowce
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2834
41
Dania główne
Świąteczne pulpeciki rybne
Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 944
6
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1686
33
6
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 14599
35
REKLAMA
Dania główne
Schabowe w sosie ogórkowym
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- kotlety schabowe 4,
- ogórki kiszone 5 szt. większych, ( starte na tarce o dużych oczkach ),
- jajka 2 , mleko 300 ml,
- bułka tarta do panierowania,
- czosnek granulowany 1 łyżeczka,
- sól i pieprz mielony do smaku,
- przyprawa do wieprzowiny 1 łyżeczka,
- rozmaryn szczypta,
- mąka 2 łyżki,
- woda 1/4 szkl
- smalec do smażenia,
- Dodatkowo;
- bulion 400 - 500 ml, ( w zależności ile chce uzyskać sosu ),
Sposób przygotowania:
1
Kotlety umyć , osuszyć i rozbić tłuczkiem. Oprószyć delikatnie solą, pieprzem mielonym, włożyć do mleka ( 300 ml ) na 2 - 3 godziny. Odłożyć na boku. W misce rozbełtać jajka z przyprawą do wieprzowiny oraz szczyptą rozmarynu i czosnkiem granulowanym. Do drugiej misce wsypać bułkę tartą. Kotlety po wyjęciu z mleka osuszyć ręcznikiem papierowym jeszcze raz delikatnie oprószyć pieprzem i solą , wkładać do rozbełtanych jajek i panierować w bułce tartej. Smażyć na dobrze rozgrzanym smalcu z każdej strony. Przygotowanie sosu ogórkowego; Do smalcu z pieczenia kotletów wlać bulion, włożyć starte na tarce o dużych oczkach ogórki kiszone , doprowadzić do zagotowania i gotować około 10 - 15 minut, po czym sos zagęścić mąką wymieszaną w wodzie. ( ja dzisiaj użyłam mąki ziemniaczanej , ale lepiej sprawdza się mąka pszenna ). Do tak przegotowanego sosu włożyć usmażone kotlety , zakryć przykrywką, aby naszły sosem. Podawać z ziemniaczkami.
2
Przygotowanie sosu.
3
Kotlety włożone do sosu.
4
Danie gotowe do podania. Smacznego