Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj kotlety schabowe , proste i łatwe w przygotowaniu. Jeżeli juz macie dosyć schabowych spróbujcie ten przepis, a na pewno będzie Wam smakować jeżeli lubicie ogórki kiszone. Polecam
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 7039
17
Dania główne
Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną
Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 3126
17
Przepis dnia
Desery
Ciasto tortowe z malinami
Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...
Odsłon: 753
3
Desery
deser ryżowy z jabłkami
Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...
Odsłon: 1593
3
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 7039
17
Dania główne
Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną
Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 3126
17
Przepis dnia
Desery
Ciasto tortowe z malinami
Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...
Odsłon: 753
3
Desery
deser ryżowy z jabłkami
Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...
Odsłon: 1593
3
4
REKLAMA
Dania główne
Schabowe w sosie ogórkowym
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- kotlety schabowe 4,
- ogórki kiszone 5 szt. większych, ( starte na tarce o dużych oczkach ),
- jajka 2 , mleko 300 ml,
- bułka tarta do panierowania,
- czosnek granulowany 1 łyżeczka,
- sól i pieprz mielony do smaku,
- przyprawa do wieprzowiny 1 łyżeczka,
- rozmaryn szczypta,
- mąka 2 łyżki,
- woda 1/4 szkl
- smalec do smażenia,
- Dodatkowo;
- bulion 400 - 500 ml, ( w zależności ile chce uzyskać sosu ),
Sposób przygotowania:
1
Kotlety umyć , osuszyć i rozbić tłuczkiem. Oprószyć delikatnie solą, pieprzem mielonym, włożyć do mleka ( 300 ml ) na 2 - 3 godziny. Odłożyć na boku. W misce rozbełtać jajka z przyprawą do wieprzowiny oraz szczyptą rozmarynu i czosnkiem granulowanym. Do drugiej misce wsypać bułkę tartą. Kotlety po wyjęciu z mleka osuszyć ręcznikiem papierowym jeszcze raz delikatnie oprószyć pieprzem i solą , wkładać do rozbełtanych jajek i panierować w bułce tartej. Smażyć na dobrze rozgrzanym smalcu z każdej strony. Przygotowanie sosu ogórkowego; Do smalcu z pieczenia kotletów wlać bulion, włożyć starte na tarce o dużych oczkach ogórki kiszone , doprowadzić do zagotowania i gotować około 10 - 15 minut, po czym sos zagęścić mąką wymieszaną w wodzie. ( ja dzisiaj użyłam mąki ziemniaczanej , ale lepiej sprawdza się mąka pszenna ). Do tak przegotowanego sosu włożyć usmażone kotlety , zakryć przykrywką, aby naszły sosem. Podawać z ziemniaczkami.
2
Przygotowanie sosu.
3
Kotlety włożone do sosu.
4
Danie gotowe do podania. Smacznego