Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Schabowy to podstawa polskiej kuchni w moim mniemaniu. Całkiem dawno temu miałam schabowy z kością, a że "chodził za mną" od jakiegoś czasu, postanowiłam zrobić przy pierwszej nadarzającej się okazji zobaczenia schabu z kością w sklepie.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Patelnia, nóż, deska do krojenia, młotek kuchenny, 2 miseczki, widelec
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
serca gofrowe z lodami orzechowymi
Deserek, który możemy potraktować również jako rubaszną kolację lub wesołe śn...
Odsłon: 75
2
Zupy
Ribollita - włoska zupa fasolowa
Bardzo smaczna, pożywna zupa.
- Polska
- Włoska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2862
11
11
Ciasta
Torcik mascarpone z musem pomarańcza - mango
Kiedy myślimy o swoich urodzinach, często chcemy zabłysnąć czymś wyjątkowym i...
Odsłon: 294
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
serca gofrowe z lodami orzechowymi
Deserek, który możemy potraktować również jako rubaszną kolację lub wesołe śn...
Odsłon: 75
2
Zupy
Ribollita - włoska zupa fasolowa
Bardzo smaczna, pożywna zupa.
- Polska
- Włoska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2862
11
11
Ciasta
Torcik mascarpone z musem pomarańcza - mango
Kiedy myślimy o swoich urodzinach, często chcemy zabłysnąć czymś wyjątkowym i...
Odsłon: 294
2
REKLAMA
Dania główne
Schabowe z kością
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Schabowy
- 3 schabowe z kością
- Olej do smażenia
Panierka
- Bułka tarta
- Suszone oregano do smaku
- Suszony tymianek do smaku
- Suszony lubczyk do smaku
- 1 jajko
- Czarny pieprz do smaku
- Papryka w proszku do smaku
Sposób przygotowania:
1
Mięso rozbijamy tłuczkiem na cienkie plastry. Nie solimy, bo zioła zastąpią sól i kotlety będą za słone.
2
Przygotowujemy panierkę: do bułki tartej dodajemy równe ilości ziół w zależności od ilości bułki tartej. Może być po szczypcie.
3
Przygotowujemy jajko do obtoczenia: wybijamy jajko do miski, roztrzepujemy widelcem i dodajemy pieprz oraz paprykę i znów dobrze roztrzepujemy.
4
Kotlety najpierw dokładnie obtaczamy w jajku, a następnie przenosimy do bułki tartej i delikatnie dociskamy palcami, aby bułka przystała do mięsa. Odkładamy na deskę.
5
Rozgrzewamy olej na patelni i kładziemy kotlety smażąc po 2 minuty na każdej stronie na średnim ogniu. Na początku ogień powinien być duży, potem zmniejszamy, aby nie spalić kotletów.
6
Podajemy z ziemniakami oraz wybraną surówką.