Smaker
Ankieta - książka kucharska

Schabowy w kukurydzianej panierce i pieczone bataty z surówką:

18.08.2018 Odsłon: 4578
5.0 (6 oceny)
60 min
5-6 os.
helenapon
helenapon

W tym daniu ziemniaki zastąpiłam pieczonymi batatami a surówkę zrobiłam z warzyw , które rosną w moim ogrodzie. Polecam.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

Dania główne Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...

Odsłon: 11073

60 min
12
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pyszne krokiety

Dania główne Pyszne krokiety

Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...

Odsłon: 3491

30 min
4
Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 458

15 min
4
wałek
wałek
Ciasta

Tort rafaello

Ciasta Tort rafaello

Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...

Odsłon: 1187

60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...

Odsłon: 4194

>60 min
15
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 368

60 min
4
Wędliny
Schabowy w kukurydzianej panierce i pieczone bataty z surówką:
Autor:
helenapon
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Ok. 1 kg schabu środkowego
  • 3 jajka
  • 1/2 szklanki tartej bułki
  • 1/2 szklanki grubo mielonych płatków kukurydzianych
  • 1 łyżka mąki krupczatki
  • sól, pieprz, przyprawa podlaska do mięs smażonych - do smaku
  • Bataty:
  • 2 średnie bataty
  • sól, pieprz, suszony tymianek i rozmaryn do przyprawienia batatów
  • 2-3 łyżki oleju
  • Surówka:
  • 2 niezbyt ostre małe papryczki
  • 2 ogórki
  • 2 małe pomidory (żółty i czerwony)
  • 1 cebulka
  • pęczek szczypiorku
  • sól, pieprz,
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżka miodu
Sposób przygotowania:
1

Schab pociąć na plastry. Lekko rozbić. Oprószyć przyprawami i odstawić do lodówki na godzinę. Bułkę tartą, płatki kukurydziane i mąkę wymieszać. Panierować kotlety i smażyć na małym ogniu z obu stron.

2

Bataty obrać, pokroić jak frytki. Oprószyć przyprawami. Przełożyć do naczynia żaroodpornego i skropić olejem. Piec w temperaturze 170 stopni przez 30 minut pod przykryciem.

3

Warzywa pokroić w drobną kostkę.Oprószyć solą i pieprzem. Wymieszać. Olej wymieszać z octem balsamicznym i miodem. Połączyć z warzywami.