Smaker

Schabowy w kukurydzianej panierce i pieczone bataty z surówką:

18.08.2018 Odsłon: 4578
5.0 (6 oceny)
60 min
5-6 os.
helenapon
helenapon

W tym daniu ziemniaki zastąpiłam pieczonymi batatami a surówkę zrobiłam z warzyw , które rosną w moim ogrodzie. Polecam.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 21377

60 min
14
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 100637

60 min
112
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 3016

30 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1966

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5821

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5819

60 min
6
Wędliny
Schabowy w kukurydzianej panierce i pieczone bataty z surówką:
Autor:
helenapon
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Ok. 1 kg schabu środkowego
  • 3 jajka
  • 1/2 szklanki tartej bułki
  • 1/2 szklanki grubo mielonych płatków kukurydzianych
  • 1 łyżka mąki krupczatki
  • sól, pieprz, przyprawa podlaska do mięs smażonych - do smaku
  • Bataty:
  • 2 średnie bataty
  • sól, pieprz, suszony tymianek i rozmaryn do przyprawienia batatów
  • 2-3 łyżki oleju
  • Surówka:
  • 2 niezbyt ostre małe papryczki
  • 2 ogórki
  • 2 małe pomidory (żółty i czerwony)
  • 1 cebulka
  • pęczek szczypiorku
  • sól, pieprz,
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżka miodu
Sposób przygotowania:
1

Schab pociąć na plastry. Lekko rozbić. Oprószyć przyprawami i odstawić do lodówki na godzinę. Bułkę tartą, płatki kukurydziane i mąkę wymieszać. Panierować kotlety i smażyć na małym ogniu z obu stron.

2

Bataty obrać, pokroić jak frytki. Oprószyć przyprawami. Przełożyć do naczynia żaroodpornego i skropić olejem. Piec w temperaturze 170 stopni przez 30 minut pod przykryciem.

3

Warzywa pokroić w drobną kostkę.Oprószyć solą i pieprzem. Wymieszać. Olej wymieszać z octem balsamicznym i miodem. Połączyć z warzywami.