Dania główne Przepis na:
Schabowy w pikantnej panierce:
Przepisów i artykułów: 332 Ocena: 2721
Dodano: 09.05.2019
Odsłon: 3703
Większość z nas już wie, że kotlety moczone w mleku z dodatkiem cebuli są kruche, mięciutkie i wyjątkowo smaczne.
Składniki
- kawałek schabu środkowego
- 1/2 litra kefiru, jogurtu bądź mleka
- 1 cebula
- Panierka:
- 1 szklanka tartej bułki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki czerwonej czubricy
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżka zmielonych, suszonych pomidorów
- Dodatkowo:
- 3 jajka do panierki
- smalec do smażenia
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Schab pociąć na plastry, lekko rozbić i przełożyć do miski. Zalać kefirem. Dodać pokrojoną w cząstki cebulę. Odstawić na kilka godzin.
Wyjąć, osuszyć papierowym ręcznikiem i przyprawić solą i pieprzem .
-
Jajka roztrzepać widelcem. Można doprawić jeszcze solą.
Składniki panierki przesypać do większej miski i dokładnie rozmieszać. Spróbować czy panierka nie będzie dla nas zbyt ostra. Jeśli nie- można dodać jeszcze słodkiej papryki.
Każdy kotlet zanurzać w jajkach a następnie w ostrej panierce.
Smażyć na średnim ogniu, koniecznie na smalcu.
984 odsłon
3
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kuchmariola63 10 majaZgłoś do usunięcia
Apetycznie wygląda :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
pelen_brzuszek 09 majaZgłoś do usunięcia
pięknie wygląda :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 09 majaZgłoś do usunięcia
Super:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 09 majaZgłoś do usunięcia
Smaczne :-)0 Kto głosował? | Odpowiedz