Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zadanie nie jest trudne ale pracochłonne i będzie sporo zmywania. Nie dla leniwych :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
22
1
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 23006
61
7
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
22
1
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 23006
61
7
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Schabowy zawijaniec
Jarl
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 kg schabu wieprzowego bez kości
- 500 g pieczarek
- 2 cebule
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- 1 łyżeczka majeranku
- sól, pieprz
- 3 łyżki oleju
- Ulubione przyprawy
Sposób przygotowania:
1
Oczyść mięso z błonek. Rozetnij „ ślimakowo ” długim, ostrym nożem – tak, by uzyskać prostokątny płat o grubości około 1,5-2 cm. Lekko rozbij schab tłuczkiem. Oprósz z obu stron solą, pieprzem, majerankiem i ulubionymi przyprawami - w moim przypadku to przyprawa do steków.
2
Smażymy na patelni farsz - cebula, czosnek i pieczarki na lekko szklisto. Studzimy. Mięso powoli nadziewamy przestudzonym farszem, zawijamy jak roladę. Do pełni smaku można dołożyć cienko skrojonego boczku lub żółtego sera. Mięso obwiązujemy nicią i za pomocą wykałaczek zabezpieczamy.
3
Obsmaż roladę na oleju – około 2 minuty po każdej ze stron. Tak przygotowaną przełóż do naczynia żaroodpornego z przykrywką. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180C. Piecz pod przykryciem przez 1,5 godziny, co pewien czas podlewając mięso wytapiającymi się z niego sokami. Po tym czasie zdejmij przykrywkę i piecz jeszcze przez kilkanaście minut.
4
Przed wstawieniem do piekarnika dokładam jeszcze warzywa i dodatkowo obsypuję przyprawami.