Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Oto idealny deser na gorące dni. Prosty i orzeźwiający serniczek pistacjowy z truskawkami z pewnością przypadnie do gustu wszystkim tym, którzy lubią połączenie orzechów i owoców. Lekki, delikatny i wyjątkowo pyszny. Nikt mu się nie oprze.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica o średnicy 22 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...
Odsłon: 113
2
29
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 1349
6
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 476
3
41
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 15570
20
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...
Odsłon: 113
2
29
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 1349
6
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 476
3
41
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 15570
20
REKLAMA
Dania główne
Serniczek pistacjowy z truskawkami
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Spód
- 200 g herbatników,
- 80 g masła
Ciasto
- 500 g śmietany 30% lub 36%,
- 400 g mascarpone,
- 200 g kremu pistacjowego,
- 100 g cukru pudru,
- 3 łyżeczki żelatyny 3 łyżeczki wody,
- truskawki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania spodu do ciasta. Herbatniki zmiksuj w taki sposób, aby miały konsystencję proszku. Masło rozpuść w małym rondelku, a następnie połącz obydwa składniki. Masa powinna mieć formę mokrego piasku. Wyłóż naczynie do pieczenia wyłożone papierem powstałym ciasteczkowym spodem. Dokładnie wypełnij formę korzystając z silikonowej szpatułki lub łyżki. Dookoła ułóż przekrojone na pół truskawki, tak aby utworzyły ściankę. Włóż naczynie do lodówki.
2
Teraz pora na przygotowanie masy pistacjowej. Mocno schłodzoną śmietanę wraz z mascarpone umieść w misie miksera. Zacznij ubijać na średnich obrotach, a następnie zwiększ do maksymalnych. Kiedy masa zacznie robić się sztywna i gęsta, dodaj cukier puder. Miksuj krótko, aby śmietana się nie przebiła.
3
Dodaj krem pistacjowy i wymieszaj.
4
W szklance umieść żelatynę i chłodną wodę. Odstaw na 10 minut do napęcznienia. Potem podgrzej ją np. w mikrofali, dosłownie chwilę, aby się rozpuściła. Kiedy się ostudzi, dodaj do niej łyżkę masy serowej. Wymieszaj. Po tym kroku możesz już połączyć żelatynę z pozostałymi składnikami. Zmiksuj krótko, tylko do wymieszania składników.
5
Na schłodzony spód z truskawkami wyłóż masę. Włóż całość do lodówki na kilka godzin, aby ciasto stężało. Na koniec udekoruj truskawkami.