Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Siekane kotlety z grzybami to propozycja dla tych, którzy lubią eksperymentować w kuchni łącząc tradycyjne smaki w ciekawej formie. Delikatne mięso z kurczaka w duecie z duszonymi pieczarkami zasmakuje wszystkim członkom rodziny. Kotlety z kurczaka z pieczarkami podawaj jako element dania obiadowego w towarzystwie gotowanych ziemniaków lub ryżu oraz duszonych warzyw czy sezonowej surówki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
20
Dania główne
Bagietki na kolację
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5095
18
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 183
3
11
Przepis dnia
622
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
20
Dania główne
Bagietki na kolację
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5095
18
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 183
3
11
Przepis dnia
622
REKLAMA
Dania główne
Siekane kotlety z grzybami
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g mięsa z ud lub piersi kurczaka bez skóry i kości
- 300 g świeżych pieczarek
- 1 biała cebula
- 1 jajko
- 2-3 łyżki bułki tartej
- 2-3 łyżki mleka
- sól i czarny pieprz
- szczypta gałki muszkatołowej
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- olej i masło do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Mięso z kurczaka umyj, osusz i posiekaj za pomocą ostrego noża. Możesz uzyskać większe kawałki lub pokroić mięso jak na tatara. Kurczaka dopraw solą oraz czarnym pieprzem, wymieszaj i odstaw na bok. Obierz i posiekaj cebulę w drobną kostkę, po czym podsmaż na maśle do uzyskania miękkości i złocistego koloru. Umyj pieczarki i drobno pokrój, dodaj do cebuli i przesmażaj, aż grzyby zmiękną i powstały sok odparuje. Dopraw solą i czarnym pieprzem oraz szczyptą gałki muszkatołowej.
2
Do dużej miski wsyp bułkę tartą, zalej mlekiem, wymieszaj i odstaw na 10 minut. Po tym czasie dodaj posiekane mięso, wbij jajko, dopraw solą i czarnym pieprzem oraz posiekaną natką pietruszki. Dokładnie wymieszaj masę. Nabieraj łyżką porcję mięsa, układaj na dłoni, wkładaj do środka łyżeczkę podsmażonych pieczarek i zamykaj kotlecik. Spłaszcz kotlety, możesz obtoczyć w mące, bułce tartej lub zostawić bez panierki. Smaż w mieszance oleju i klarowanego masła na złoty kolor z obydwu stron. Siekane kotlety z grzybami podawaj na ciepło jako danie obiadowe.