Smaker
Plebiscyt - przepisy, które zawsze się udają
Odsłon: 5678 23.08.2018

Słoik do pracy nr 10 (#sloikdopracy)

15 min
1-2 os.
Kuchniax2
Kuchniax2

Zdrowy i nadzwyczaj smaczny lunch do pracy w słoiku

Przygotowanie

1

Jubileuszowy, bo już dziesiąty, słoik musiał być wyjątkowy. Szybki przegląd tego co na półkach sklepowych, kreatywna dyskusja z Izą i oto jest! Na groszek cukrowy miałam ochotę już od dawna, ale ten polski szybko się skończył – na szczęście w sklepach jest jeszcze ten z Zimbabwe i wygląda bardzo, ale to bardzo apetycznie. Dyskusja dotyczyła więc wyłącznie tego, z czym go połączyć, aby danie było nieco bardziej treściwe i abyście nie byli głodni po 15 minutach. Grillowany serek halloumi wydał nam się znakomitym rozwiązaniem.

Przygotowanie zajmie dosłownie chwilę, jeśli zastosujemy multitasking:) czyli jednocześnie będziemy przygotowywać groszek i serek halloumi. Przygotowujemy więc mały garnczek, w którym gotujemy lekko osoloną i lekko osłodzoną wodę a jednocześnie rozgrzewamy patelnię grillową. Woda oczywiście na groszek, który gotujemy króciutko – 3 minuty od zagotowania. Serek kozi kroimy w plastry o grubości ok. 0,5 cm i kładziemy na dobrze rozgrzaną patelnię.

Halloumi początkowo wygląda tak, jakby chciał się na patelni stopić, ale nie dajcie się zmylić, za chwilę zmieni konsystencję i ładnie się zrumieni. Trzeba go pilnować, aby nie przegapić momentu, kiedy będzie miał odpowiedni brązowy kolor i przełożyć na drugą stronę. Ta druga zrumieni się dużo szybciej, więc nie odchodźcie od patelni.

2

Ugotowany groszek odcedzamy i studzimy, halloumi też studzimy (nie wkładamy do słoika składników jeszcze ciepłych bądź zbyt wilgotnych!).

W tym czasie przygotowujemy sos z podanych składników. Nazywamy go cytrynowym winegretem – jest znakomity i dużo lżejszy niż ten z musztardą. Czosnek obieramy i wyciskamy przez praskę. Mieszamy go z oliwą, sokiem z cytryny, doprawiamy pieprzem i solą oraz odrobiną cukru-pudru (tak, to nie pomyłka).

Pomidorki koktajlowe myjemy i przekrawamy wzdłuż na połówki. Bazylię i tymianek siekamy – będziemy tą mieszanką ziół posypywać całość.

Kiedy groszek i serek są już chłodne możemy wszystko układać w słoiku, oczywiście warstwami:

1. groszek cukrowy
2. halloumi
3. pomidorki
4. polewamy wszystko sosem
5. posypujemy ziołami

Danie jest wybitnie pyszne, a cytrynowy winegret pasuje do niego znakomicie. Kiedy otworzycie słoik następnego dnia w pracy, już sam jego aromat wzbudzi zainteresowanie w kuchni!

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

Słoik do pracy

DomowaPiwniczka
DomowaPiwniczka
Przekąski

Słoik do pracy: mocno owocowy

Przekąski Słoik do pracy: mocno owocowy

profilaktyka: żeby się nie skusić na bufetowe drożdżówy, kiedy chodzi za mną...

Odsłon: 72

15 min
6
DomowaPiwniczka
DomowaPiwniczka
Przekąski

Słoik do pracy: zdrowo na surowo

Przekąski Słoik do pracy: zdrowo na surowo

Poranny starter :) można zjeść w pracy na drugie śniadanie, a można schrupać...

Odsłon: 6551

15 min
20
DomowaPiwniczka
DomowaPiwniczka
Śniadania

Słoik do pracy: shake w drogę i do syta :)

Śniadania Słoik do pracy: shake w drogę i do syta :)

Błyskawiczne przygotowanie i opakowanie - tylko łapać w pospiechu w łapki i g...

Odsłon: 1372

15 min
15

szybkie śniadanie do pracy

sałatki dietetyczne do pracy

śniadanie do pracy przepisy proste

szybkie przekąski do pracy

Komentarze do przepisu (0)

Inne przepisy autora
Kuchniax2
Kuchniax2
Desery

Ciasteczka z granolą i miodem

Desery Ciasteczka z granolą i miodem

Wyjątkowo pożywne i zdrowe, doskonałe na drugie śniadanie, świetne źródło bło...

Odsłon: 3641

30 min
20
Kuchniax2
Kuchniax2
Dania główne

Słoik do pracy nr 15 (#sloikdopracy)

Dania główne Słoik do pracy nr 15 (#sloikdopracy)

Lunch w słoiku: kukurydza z kolby, granat, ser pleśniowy i papryka. Rarytas!

Odsłon: 8006

30 min
15
Kuchniax2
Kuchniax2
Zupy

Zupa kurkowa z makaronem orzo i natką

Zupy Zupa kurkowa z makaronem orzo i natką

Dzisiaj pyszna zupa kurkowa z drobniutkim makaronem, na wywarze drobiowym i h...

Odsłon: 86

30 min
6
Kuchniax2
Kuchniax2
Dania główne

Słoik do pracy nr 14 (#sloikdopracy) z kurkami

Dania główne Słoik do pracy nr 14 (#sloikdopracy) z kurkami

Seria słoików do pracy wzbogaciła się o 14-ty przepis. Kurki, makaron, oliwki...

Odsłon: 4801

15 min
8
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Kotlety mielone z cukinii

Dania główne Kotlety mielone z cukinii

Pełne smaku!

Odsłon: 149

30 min
1
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Dania główne

Pierogi z kaszą gryczaną i grzybami

Dania główne Pierogi z kaszą gryczaną i grzybami

Staropolski przepis na smaczne pierogi, polecam ten przepis.

Odsłon: 60

>60 min
1
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Puszysty sernik z mlekiem w proszku

Desery Puszysty sernik z mlekiem w proszku

Sernik ma różne oblicza. Wolisz ten ciężki, wilgotny, lekko kwaskowy? Czy kre...

Odsłon: 269

>60 min
1
KORAL
KORAL
Śniadania

Knedle serowe ze śliwkami i marcepanem

Śniadania Knedle serowe ze śliwkami i marcepanem

Delikatne, mięciutkie, pachnące śliwką i marcepanem. Stary domowy przepis któ...

Odsłon: 87

30 min
4
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Kotlety mielone z cukinii

Dania główne Kotlety mielone z cukinii

Pełne smaku!

Odsłon: 149

30 min
1
fafiatko
fafiatko
Przetwory

Małosolne z kolendrą

Przetwory Małosolne z kolendrą

Małosolne z lekko podkręconym smakiem!

Odsłon: 23

15 min
2
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Pierogi z jabłkami papierówkami

Dania główne Pierogi z jabłkami papierówkami

Sezon na popierówki w pełni dziś proponuję pyszne pierogi idealne na letni ob...

Odsłon: 3230

60 min
8
iwona2305
iwona2305
Desery

Szarlotka z papierówek

Desery Szarlotka z papierówek

Papierówki najbardziej pasują do szarlotki, mają cudowny smak, pachną wspania...

Odsłon: 3477

30 min
13
Dania główne

Słoik do pracy nr 10 (#sloikdopracy)

Autor:
Kuchniax2
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 100 g groszku cukrowego
  • 100 g serka halloumi
  • 12 pomidorków koktajlowych
  • kilka listków bazylii cytrynowej
  • 2-3 gałązki świeżego tymianku
  • Składniki na sos:
  • łyżka oliwy z oliwek
  • sok z 1 plastra cytryny
  • mały ząbek czosnku
  • 1/2 łyżeczki cukru pudru
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

1

Jubileuszowy, bo już dziesiąty, słoik musiał być wyjątkowy. Szybki przegląd tego co na półkach sklepowych, kreatywna dyskusja z Izą i oto jest! Na groszek cukrowy miałam ochotę już od dawna, ale ten polski szybko się skończył – na szczęście w sklepach jest jeszcze ten z Zimbabwe i wygląda bardzo, ale to bardzo apetycznie. Dyskusja dotyczyła więc wyłącznie tego, z czym go połączyć, aby danie było nieco bardziej treściwe i abyście nie byli głodni po 15 minutach. Grillowany serek halloumi wydał nam się znakomitym rozwiązaniem. Przygotowanie zajmie dosłownie chwilę, jeśli zastosujemy multitasking:) czyli jednocześnie będziemy przygotowywać groszek i serek halloumi. Przygotowujemy więc mały garnczek, w którym gotujemy lekko osoloną i lekko osłodzoną wodę a jednocześnie rozgrzewamy patelnię grillową. Woda oczywiście na groszek, który gotujemy króciutko – 3 minuty od zagotowania. Serek kozi kroimy w plastry o grubości ok. 0,5 cm i kładziemy na dobrze rozgrzaną patelnię. Halloumi początkowo wygląda tak, jakby chciał się na patelni stopić, ale nie dajcie się zmylić, za chwilę zmieni konsystencję i ładnie się zrumieni. Trzeba go pilnować, aby nie przegapić momentu, kiedy będzie miał odpowiedni brązowy kolor i przełożyć na drugą stronę. Ta druga zrumieni się dużo szybciej, więc nie odchodźcie od patelni.

2

Ugotowany groszek odcedzamy i studzimy, halloumi też studzimy (nie wkładamy do słoika składników jeszcze ciepłych bądź zbyt wilgotnych!). W tym czasie przygotowujemy sos z podanych składników. Nazywamy go cytrynowym winegretem – jest znakomity i dużo lżejszy niż ten z musztardą. Czosnek obieramy i wyciskamy przez praskę. Mieszamy go z oliwą, sokiem z cytryny, doprawiamy pieprzem i solą oraz odrobiną cukru-pudru (tak, to nie pomyłka). Pomidorki koktajlowe myjemy i przekrawamy wzdłuż na połówki. Bazylię i tymianek siekamy – będziemy tą mieszanką ziół posypywać całość. Kiedy groszek i serek są już chłodne możemy wszystko układać w słoiku, oczywiście warstwami: 1. groszek cukrowy 2. halloumi 3. pomidorki 4. polewamy wszystko sosem 5. posypujemy ziołami Danie jest wybitnie pyszne, a cytrynowy winegret pasuje do niego znakomicie. Kiedy otworzycie słoik następnego dnia w pracy, już sam jego aromat wzbudzi zainteresowanie w kuchni!